Блюда из рыбы - кулинарные рецепты у Марины дома » Страница 4 Вверх

Меню
 
0

Рулет из картофеля с семгой

  • Категория: Блюда из рыбы
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 22-02-2015, 11:46

Рулет из картофеля с семгой

Потрясающе красивый и вкусный рулет из картофеля с нежной семгой! Немного повозиться, конечно, придется, но удовольствие от красивого, вкуснейшего блюда с лихвой компенсирует потраченные усилия.
Для того, чтобы решиться приготовить такой рулет, нужно совсем немного – просто представить румяную ароматную картофельную корочку, нежное пюре и фантастически вкусную начинку из нежной рыбы.
С каким удовольствием семья будет лакомиться этим замечательным рулетом, и нахваливать Ваши кулинарные способности!
Если готовить начинку пока варится картофель, то процесс пойдет намного быстрее. Идеально, конечно, использовать для начинки семгу, но можно семгу заменить на любую другую красную рыбу: горбушу, кету, кижуч – что будет доступно. Такой рулет можно приготовить и из консервированной горбуши в собственном соку, получится не менее вкусно и оригинально!
Не раздумывайте долго – устройте семье гастрономический праздник и приготовьте это восхитительный рулет!




 
 
0

Котлетки из горбуши с соусом из хрена и огурца.

Котлетки из горбуши с соусом из хрена и огурца.  

Горбуша, если ее просто запекать или обжаривать в чистом виде, немного суховата, на мой вкус. Я нашла для себя неплохой рецепт, когда мякоть горбуши получается необыкновенно вкусной, сочной и ароматной. Получилось замечательно, особенно в сочетании с таким соусом! Даже муж и сын, которые к рыбе относятся с прохладцей, по достоинству оценили мои старания и с удовольствием уплетали эти котлетки.
Горбушу я покупала замороженную, срезала филе, потом из головы и хребта сварила отличный легкий суп, так что мы получили удовольствие от этой замечательной рыбы и в обед и за ужином.
Попробуйте приготовить такие котлеты из горбуши, я уверена, что Вам они понравятся и разнообразят Ваше обычное меню новым интересным блюдом!



 
 
0

Запеканка с копченой рыбой и шпинатом

Запеканка с копченой рыбой и шпинатом

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Потребуется 400 граммов красной рыбы горячего копчения, подойдет горбуша, кета, кижуч, - получится очень вкусно и сытно. Самое интересное, что на следующий день запеканка становится еще вкуснее! Шпинат играет роль наполнителя-связки, пропитывается соусом и по-настоящему украшает рецепт.
В первый раз, когда я приготовила такую запеканку, сфотографировать ее не удалось – так вкусно пахло, и было так красиво, что семья категорически отказалась ждать и потребовала ужина немедленно. В следующий раз пришлось готовить запеканку заранее, чтобы было время сфотографировать и подать к ужину еще горячей.
Можно запечь такую рыбу в большой, «семейной» форме, или разложить подготовленную для запекания смесь по порционным формочкам, тогда получится вариант праздничной подачи.
Еще один способ разнообразить этот рецепт и сделать его «парадным» - перед тем, как поставить формы в духовку, смазать края форм взбитым яйцом и накрыть слоеным тестом. Запекать те же 20 минут до золотистой корочки теста. Получается очень вкусно и торжественно!
 

 
 
0

Хрустящие рыбные палочки с соусами – «зеленым» и горчичным

Хрустящие рыбные палочки с соусами – «зеленым» и горчичным

                                                  Хрустящие рыбные палочки с соусами – «зеленым» и горчичным

Хрустящие палочки из трески сами по себе очень вкусные, они нравятся и детям и взрослым. Если приготовить еще подходящие соусы, рыбный ужин получится зачетным!
Приготовила два соуса – «зеленый», на основе йогурта, и горчичный, на основе горчицы, естественно. Соусы получились достойные, что один, что второй. Они прекрасно сочетаются с рыбой, а на следующий день замечательно подошли и к курице.
В принципе, хрустящей панировкой можно не заморачиваться, а по-быстрому обжарить филе любой рыбы и предложить к рыбе эти два соуса. Они очень вкусные и мы не смогли определиться, какой из них лучше – оба получились отлично!



 
 
0

Треска с помидорами, перцем и оливками

Треска с помидорами, перцем и оливками

Шикарная рыба с замечательно вкусным соусом-подливой! Готовится очень просто и достаточно быстро. Треска получается нежной, сочной, она впитывает ароматы овощей и приобретает новый, необыкновенный вкус. Оливки придают соусу легкую пикантность и удачно гармонируют с рыбой.
Это легкое, красивое, ароматное и очень вкусное блюдо! По большому счету, кроме вкусного хлеба и зелени к такой рыбе подавать больше ничего не нужно.
Можно треску запечь в большом «семейном» блюде, а можно разложить по порционным формам и это будет изысканное блюдо для ужина «по поводу».
Вы потратите совсем немного времени на приготовление, а в результате получится изысканное блюдо, которое доставит удовольствие Вам, Вашей семье и очень понравится друзьям.


 







 

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: