Начинать с горячих закусок – традиционно, изысканно и очень душевно. Подача горячих закусок порционно, в кокотницах или рамекинах  - это удобно и сразу создает праздничный настрой, а дальше – тост и дегустация. Часто кокот готовят с грибами, шампиньонами, а вы используйте вешенки и добавьте цуккини!  Эффект будет ошеломляющим: мало кто догадается, что цуккини и грибы способны подарить такую палитру вкуса и текстур. В сочетании с хрустящей корочкой – это божественно! Приятного аппетита! Живите со вкусом!
 

Особенность этого рецепта в том, что в качестве панировки используется рисовая мука вместо других крахмалов. Это обеспечивает гораздо лучшую "рассыпчатость” теста, что позволяет образовывать крошечные хрустящие жемчужинки, придающие фирменный вид жареной курице по-тайваньски. Я упростила приготовление в сравнении с оригинальным рецептом и вместо повторного обжаривания во фритюре и довела до готовности в духовке. Вкуснейшая, хрустящая корочка и нежное сочное мясо – восхитительно! Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Это так просто, что я не сомневаюсь – вы готовите такие шашлычки часто. Их можно готовить дома, на сковороде  гриль или в духовке в режиме гриль, и на природе – на мангале или барбекю. Прекрасно получается филе куриной грудки и бедер и индейка будет восхитительной! Отличный вариант для любителей покушать и приверженцев диет))) Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Цуккини и кабачки, по-моему, недооценены: они редко солируют на воскресном или праздничном столе. Так, чтобы они были главными в рецепте, а все остальные продукты подчеркивали их вкус, согласитесь, случается нечасто. Эти запеченные цуккини невероятно вкусные – концентрированный  и одновременно нежный вкус поднимает их на новый уровень и это прекрасно! Не проходите мимо упругих цуккини! Покупайте и готовьте снова и снова по новым рецептам, например, по этому. Приятного аппетита! Живите со вкусом!