0
Салат из фасоли, сыра халуми и картофеля
Отличный салат, который я подаю как гарнир к основному блюду. Главная изюминка салата – обжаренный сыр халуми. Сыр – великолепен! До обжаривания сыр имеет выраженный пикантный запах овечьего и козьего молока, но после обжаривания запах и привкус смягчаются и сыр становится необыкновенно вкусным!
0
Салат из свеклы с каперсами, укропом и яйцами
Свежий, яркий, пикантный салат – удачное сопровождение к любому блюду, а если это салат из маринованой свеклы, то и очень полезный, легкий гарнир. Я предпочитаю запекать свеклу, потому что в ней при запекании сохраняются все полезные вещества, вкус становится более ярким, насыщенным и сладким. В этом салате свекла – главный компонент и ее вкус определяет вкус всего блюда. Легкая заправка идеально раскрывает вкус всех компонентов, каперсы – восхитительно сочетаются со свеклой, яцами и придают блюду пикантность. Очень интересное сочетание вкусов, красок и ароматов. Очень рекомендую приготовить такой салат в качестве гарнира к мясу.
0
Салат с фетой, крутонами и помидорами
Замечательный салат – вкусный, красивый и очень легкий. Готовится буквально за несколько минут и доставит массу удовольствия Вам и Вашим близким. Особый вкус и пикантность придают хрустящие салату крутоны с солью и травами. Они ярко контрастируют с нежностью овощей и завершают композицию.Я такие сухарики-крутоны готовлю побольше, потому что они очень вкусные сами по-себе, их можно подать и к бульону, использовать в салате и похрустеть просто так. Очень простой, очень легкий и необыкновенно вкусный салат. Этот салат – настоящая палочка-выручалочка – готовится пару минут, а доставляет всегда море удовольствия и яркостью и замечательным вкусом.Для таких экспресс-салатов я всегда покупаю консервированную фасоль и кукурузу впрок и, когда нужно приготовить быстро оригинальную и вкусную закуску или салат, открываю банки с фасолью и кукурузой и начинаю фантазировать.
0
Канапе (мильфей) из свеклы, авокадо и моцареллы
Это - простой и изысканный салат из свеклы. Собственно говоря, парадный вариант, потому что все компоненты можно просто выложить в салатник и перемешать, но изящнее такой салат получается в виде канапе – мильфей.
Свеклу можно запечь заранее и замариновать. Тогда канапе станут пикантнее. О рецепте маринованной свеклы я уже рассказывала. Это - «Маринованная свекла с сыром с голубой плесенью» из раздела «холодные закуски». Такие канапе из свеклы можно приготовить к обычному семейному ужину или к приходу гостей – это яркое и очень вкусное блюдо понравится всем. Сочетание сладкой (или пикантной) свеклы, нежной моцареллы и авокадо – оригинально и необыкновенно вкусно! Красивая сервировка сразу привлечет внимание и станет украшением стола. Приготовьте канапе по этому рецепту в ближайшие выходные - попробуйте, как это вкусно! |