каперсы » Страница 5 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Филе камбалы с соусом тартар и картофельным рёсти

Филе камбалы с соусом тартар и картофельным рёсти

Так получилось по жизни, что свежую камбалу я никогда не разделывала. Знала, что это несложно, рыба вкусная, но отдавала предпочтение любимым в семье треске, окуню и семге.
В очередной «закупочный» день увидела отличную свежую камбалу и решила рискнуть.
Рыбу разделала на филе и сняла с кожи всего за несколько минут.
Рецепт придумался очень быстро и как-то сам собой – подать с жареным картофелем и соусом тартар, - очень удачно сочетание с любой морской рыбой. Только картофель решила приготовить по-новому – рёсти.
Рыба получилась потрясающе вкусной, а картофель с соусом как нельзя лучше подчеркнули вкус и текстуру филе. Я осталась очень довольна экспериментом, семья нахваливала рыбу, картофель, и соус. Съели все с большим удовольствием и без остатка. Так что сегодня у нас было настоящее «Общество чистых тарелок».
Обязательно попробуйте приготовить камбалу по этому рецепту – это очень вкусно!

 
 
0

Куриные грудки с сыром скаморца

Куриные грудки с сыром скаморца

Очень выигрышный вариант приготовления и подачи куриных грудок – нафаршировать их. Такие грудки можно приготовить к ужину, побаловать семью и себя любимого, подать к праздничному застолью.
В этом рецепте я использовала для начинки копченый сыр скаморца. Это упругий и вязкий при тепловой обработке сыр, он мне нравится из-за очень приятного, но ненавязчивого копченого привкуса, который сыр отдает основному продукту (мясу, курице) в процессе приготовления. Сыр скаморца можно использовать и при приготовлении пиццы. Легкий копченый привкус придаст пицце оригинальный, интересный вкус.
Сейчас в крупных супермаркетах и даже в магазинах Ашан можно купить копченый сыр скаморца и по стоимости небольшой шарик такого сыра обойдется Вам не дорого.
Грудки получаются сочными, ароматными, внутри – расплавленный сыр – изумительное сочетание! Роскошный вариант быстрого ужина!

 
 
0

Окунь с картофельным гратеном и соусом тартар

 

Окунь с картофельным гратеном и соусом тартар

 

Жареная рыба с картофелем – банально и не очень интересно, хотя и очень вкусно.
Стоит проявить немного фантазии, слегка заморочиться, если хотите, и можно приготовить и подать рыбу с картофелем так, что получится необыкновенно вкусное и очень изысканное блюдо.
Я предпочитаю покупать тушки окуня и филировать их самостоятельно. Если у Вас нет времени на разделку рыбы, тогда купите филе окуня на коже в супермаркете. 
Это – великолепный легкий ужин! Если к такому окуню с гратеном подать легкое белое вино, правильно сервировать стол – получится настоящий гастрономический праздник!
Попробуйте, это так вкусно, что оторваться невозможно. Смакуйте кусочки, не торопитесь, растяните удовольствие от простого и очень вкусного блюда!
Наслаждайтесь вкусом и живите со вкусом!

 
 
0

Кальмары с петрушкой и каперсами

Кальмары с петрушкой и каперсами

Это блюдо – особый комплимент любителям морепродуктов и кальмаров. Готовится несложно, получается вкусно и необычно.
Такую запеканку можно выложить после приготовления в салатник, полить немного соевым соусом и подать как теплую закуску. Можно дать остыть и соевый соус подать отдельно.
В любом из этих вариантов подачи кальмары станут оригинальным дополнением к ассортименту закусок на Вагем столе.
Сочетание кальмаров, петрушки и каперсов может показаться необычным, но это очень вкусно!

 
 
0

Картофель, фаршированный копченой семгой

Картофель, фаршированный копченой семгой

Очень красивая и вкусная закуска! С картофелем придется немного повозиться или запечь его заранее, чтобы съекономить время на приготовление в день приема гостей. Но Вам не придется стоять у плиты – всю работу выполнит духовка.
Посторное запекание скорлупок из картофеля очень важно, потому что после запекания формочки из картофеля становятся более плотными и хорошо держат начинку, не разваливаются.
Семга с мягким сыром и каперсами превосходна сама по себе, а в сочетании с картофелем становятся просто необыкновенной закуской.
Попробуйте приготовить такой картофель – он станет центральной закуской на праздничном столе, доставит удовольствие и Вам и гостям. Это – очень вкусно!

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: