Этот салат моя свекровь называет «корсиканским». Это практически «дежурное» блюдо летом и осенью. Если удается купить хорошие помидоры зимой или весной, то к мясу на мангале или шашлыкам – это один из лучших вариантов.
Салат красиво смотрится на тарелке и вкусно получается – просто потрясающе!

Несложно и очень вкусно. Спаржа очень удачно освежает вкус.
Если тесто постараться раскатать тонко, то получится вообще бесподобно - тончайшая основа и пикантная начинка – копченый вкус рыбы, каперсы, нежность сметаны и спаржа – очень достойно!

В холодильнике была одна большая свиная рулька. Куда ее приспособить, думала долго и решила попробовать варинат заливного.
Немного долгий процесс приготовления, да и рулька была небольшая, но очень хотелось попробовать приготовить новое блюдо.
Так случилось, что к моменту "сборки" заливного остались от очередного ужина и кусочки запеченной курицы. Поэтому заливное решила приготовить из мяса рулек и курицы.
В результате получилась отличная холодная закуска к обеду. Насыщенный вкус двух видов мяса, корнишоны и каперсы - хорошее свежее сочетание. Петрушка дает не только яркие краски, но добавляет свой аромат и вкус.
Обед получился почти в старорежимном стиле - холодная закуска - рассольник. Все сыты и довольны. А больше всех довольна я - обед удался!
Приготовление закуски нужно начать зарание, за два дня, в этом и некая муторность процесса.Остальное - несложно и результат стоит этого труда.

После объедалок на Новый Год хочется чего-то легкого. Этот рецепт – прекрасный вариант такого легкого и сытного ужина. Гарнир – овощной салат. 
Семга получается сочной и нежной. Насыщенный вкус запеченной спаржи прекрасно гармонирует с рыбой. Соус получился тоже отменный. Получился превосходный ужин. Очень рекомендую.

Понравился рецепт пикантностью: сливки-горчица-каперсы. Вкус очень оригинальный, потому что мы привыкли фрикадельки обжаривать, а для клопсов нужно отварить. Соус - сливочно-кисло-пряный. Гарантий на успех в моей семье очень мало. Мне очень понравилось. Свекровь тоже оценила, причем как горячие, так и холодные - пропитались соусом. Муж и сын не поняли. В любом случае, нужно развивать вкус.