Мясо, быстро обжаренное в воке с овощами и яичной лапшой – превосходное блюдо для семейного ужина! Готовится быстро, получается очень вкусно и красиво и съедается с аппетитом и удовольствием.  Для этого рецепта я беру постные кусочки свинины – корейку, окорок или зачищенные от жира и соединительных тканей кусочки лопатки. Вместо свинины можно с успехом приготовить такое блюдо из филе курицы или индейки – получится очень нежно и также  вкусно.
Для смеси овощей мне нравится использовать кабачок или цуккини, морковь (для яркости), фасоль и зеленый горошек. Бобовые – свежие и замороженные. Если стручковая фасоль и горошек Вы купили замороженные, их лучше перед закладкой в вок бланшировать минуты три в кипящей соленой воде.
 Можно морковь заменить на красный болгарский перец, горошек заменить на кукурузу, а если Вы любите блюда поострее, то можно добавить немного имбиря или перца чили.
Вы можете сами сочинить новые варианты этого рецепта  и каждый раз на этой основе готовить вкуснятину по-новому.
Попробуйте приготовить мясо в воке по этому рецепту - это будет необыкновенно вкусно!