курица » Страница 4 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Запеканка из куриной грудки с кнедликами

Запеканка из куриной грудки с кнедликами

Любовь к курице и картофельному пюре заставляет меня придумывать новые способы приготовления моих любимых блюд. Ведь если часто готовить курицу и подавать ее с картофельным пюре одним манером, эти вкуснейшие вещи могут быстро надоесть и удовольствие превратится в наказание, исчезнут новизна и новые впечатления.
Поэтому единственный выход – придумывать новые рецепты и подать к ужину нечто особеное.
Если обжарить куриную грудку и в качестве гарнира пригототвить кнедлики, то это будет вкусно, но просто, на мой взгляд. Тем более, я не была уверена, что кнедличи в «чистом» виде понравятся ребенку. А вот если придумать интересную конструкцию и все вместе запечь, то должно получиться более интересно.
Запеканка из куриного филе с кнедликами получилась отличной – курица – выше всякх похвал – нежная, сочная, необыкновенно вкусная. Кнедлики с помидорами были тоже очень хороши. Но самое главное случилось на следующий день. Всю запеканку мы осилить за один раз, естественно, не смогли и на следующий день я разогрела ломтики курицы отдельно, а кнедлики обжарила на сливочном масле в сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки. И этот вариант получился еще вкуснее – обжаренные кнедлики – это нечто!
Немного с кнедликами повозиться придется и лучше затевать такую готовку в воскресенье, тогда вечером в понедельник на ужин ничего готовить не нужно – только обжарить кнедлики и разогреть курицу и еще один вкуснейший ужин готов за 10 минут. Красота!

 
 
0

Курица в медовой глазури (маринад для запекания)

Курица в медовой глазури (маринад для запекания)

Фантастически вкусно и ароматно! А еще так элементарно, что никаких трудов и проблем маринад не доставит. Еще одно преимущество курицы в этом маринаде это то, что не нужно подавать никаких соусов Ну, может быть, табаско, если хочется чуточку поострее. Хотя, если Вы предпочитаете острые блюда или захотите в этот рецепт внести новизну, то добавьте перец чили, табаско или любой острый соус прямо в маринад.
Шикарно получится курица в таком маринаде, если приготовить их на мангале.
Всегда получается блестящая, хрустящая, просто умопомрачительная корочка. Нежное, ароматное и очень вкусное мясо и корочка – безумно вкусно!
Больше описывать эту фантастику не буду – ароматы не передашь через компьютер, вкус не почувствуешь, а слюнки и у меня уже текут от воспоминаний, как было вкусно))))
Обязательно приготовьте такую курицу и будьте готовы к тому, что первые десять-пятндцать минут за столом будет не до разговоров, потому что все будут увлечены курицей и с наслаждением поедать кусочки восхитительного мяса.

 
 
0

Сливочная курица с макаронами

Сливочная курица с макаронами

Обожаю и уважаю итальянскую кухню за простоту и доступность. Из обычного набора продуктов – курица и макароны – получается фантастически вкусное блюдо, если использовать «итальянскую технику» приготовления.
Куриный бульон получается из бульонного кубика, растворенного в стакане горячей воды, грибы – лесные, собранные летом, расфасованные в небольшие пакетики и замороженные.
Пока нагревается вода для варки спагетти, я обжариваю кусочки курицы, и когда макароны сварятся – готов и сливочный соус из курицы и грибов. Весь процесс занимает минут тридцать и остается только разложить роскошное блюдо по порциям или подать по-семейному: в большой миске, чтобы каждый положил себе подходящую порцию.
Получается так вкусно, что удержаться от добавки невозможно. Так что единственный минус этого рецепта – слишком вкусно и потребуется сильная воля, чтобы не переесть. Хотя, по правде говоря, с таким блюдом очень хочется наплевать на диету))))

 
 
0

Курица, запеченная с травами

Курица, запеченная  с травами

Рецепт на столько прост, что сначала я очень сомневалась, стоит ли размещать его на сайте. Мне показалось, это так элементарно, что такой рецепт есть в меню любой хозяйки и не стоит выкладывать такой вариант приготовления курицы, чтобы не быть банальной. Я готовила такую курицу, как «дежурный» вариант, много раз и семья настояла, чтобы я обязательно рассказала на сайте, как готовить такую волшебную, по их словам, курицу.
Такую курицу лучше готовить в выходные, когда есть время для длительного запекания. Румяная, ароматная корочка, нежнейшее мясо курицы, которое само выпадает из косточек – просто наслаждение. Лучшее сопровождение - овощной салат или овощи, нарезанные брусочками с соусом тартар. Восхитительный семейный ужин – просто, очень вкусно и душевно! Найдите время приготовить такую курицу: все будут очень довольны и хорошее настроение семьи во время и после ужина - гарантировано!

 
 
0

Курица с горчичной чечевицей

Курица с горчичной чечевицей

Открываю для семьи новые продукты – на этот раз очередь дошла до чечевицы.Задача была очень простой – приготовить любимое блюдо, например, жареную курицу вместе с чечевицей и «убить двух зайцев» : в одном блюде соединить курицу и гарнир. Чечевица должна за время приготовления пропитаться соками и ароматами курицы, а птица стать необычайно мягкой.
Ничего сложного в процессе приготовления нет – все элементарно просто. Сначала обжариваем курицу, потом – овощи, добавляем чечевицу и готовим все вместе с курицей.
Можно добавить любые пряные травы, добавить к луку и чесноку морковь и сельдерей. Вместо курицы использовать любое мясо или кролика. Получается очень вкусно!
Я не сомневалась, что курица получится бесподобно и будет съедена с большим удовольствием. А вот чечевица.. Понравится ли она, я была не уверена. Рецепт оказался на столько удачным, что чечевица получилась просто бесподобной! Нам всем так понравилась курица с чечевицей и лимонно-горчичном соусе, что семья попросила приготовить еще что-нибудь с «этим новым горохом».
Лишний раз меня упрашивать не надо, поэтому новые рецепты с чечевицей обязательно приготовлю и расскажу, как получилось.

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: