Жареная рыба с картофелем – банально и не очень интересно, хотя и очень вкусно.
Стоит проявить немного фантазии, слегка заморочиться, если хотите, и можно приготовить и подать рыбу с картофелем так, что получится необыкновенно вкусное и очень изысканное блюдо.
Я предпочитаю покупать тушки окуня и филировать их самостоятельно. Если у Вас нет времени на разделку рыбы, тогда купите филе окуня на коже в супермаркете. 
Это – великолепный легкий ужин! Если к такому окуню с гратеном подать легкое белое вино, правильно сервировать стол – получится настоящий гастрономический праздник!
Попробуйте, это так вкусно, что оторваться невозможно. Смакуйте кусочки, не торопитесь, растяните удовольствие от простого и очень вкусного блюда!
Наслаждайтесь вкусом и живите со вкусом!

Если панировку сделать немного по сложнее и сочинить новый соус, можно удивить домашних новым сочетанием вкусов и доказать лишний раз, что грудки индейки или курицы – замечательно сочные! Предлагаю Вам новый способ сделать мясо грудки курицы или индейки нежным, сочным и очень вкусным. Любителям ароматной корочки этот рецепт однозначно понравится, она получается отличной!
Приготовить медальоны и соус очень несложно, весь процесс занимает 30 минут. Медальоны получаются с замечательной хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри. Соус – очень непростой. Кажется, что это очень нежный соус, но когда Вы раскусите кусочек халапеньо, сразу почувствуете остроту, которую потом смягчит сметана. Соус очень удачно подходит к индейке и придает мясу яркий, неожиданный вкус. Только будьте осторожны с халапеньо - по шкале Сковилла халапеньо имеет рейтинг до 8000 единиц. Если Вы хотите уменьшить остроту, нужно тщательно выбрать семена, если любите по острее, нарежьте халапеньо для соуса с семенами.
Блюдо получается замечательно вкусным!

Совершенно необычный, яркий салат. Не только по сочетанию красок. Скорее по гармонии вкусов….
Крабовые палочки, конечно не натуральные крабы, но в этом салате они выступают очень достойно. Манго придает сочность и приятную сладость. Имбирь отдает салату нужную остроту, а латук связывает все компоненты и завершает композицию.
Потрясающий салат получился! Это я могу сказать честно и без лишней скромности.
Очень важно для этого салата – купить спелый манго. Именно манго придаст банальным крабовым палочкам изысканный и экзотический вкус. Постарайтесь найти мягкий, спелый, лучше австралийский манго – тогда удовольствие от салата будет совершенным!

Очень простой и очень интересный салат. Нежная, копченая семга, картофель, огурец и сыр вместе создают совершенно необыкновенное, очень приятное сочетание вкусов. Разные текстуры, цвет и вкус – очень вкусно и оригинально!
Картофель можно отварить заранее, красная рыба часто остается после праздников и если соединить семгу с доступными продуктами, получится необычный вкусный салат. Он довольно сытный, поэтому его можно подать в качестве альтернативы гарниру.
Сыр можно использовать практически любой: российский будет более мягким по вкусу, пошехонский придаст легкую пикантность салату. С сыром, кстати, можно экспериментировать по принципу - что есть в холодильнике.
Вот только моцареллу или твердые сыры типа пармезана не стоит добавлять в этот салат. Текстура ухудшится, на мой взгляд: в случае с моцареллой салат будет слишком пресным, придется досаливать и баланс вкуса может нарушиться.
Пармезан ( пекорино ) более твердые и кусочки такого сыра "не впишутся" в нежную текстуру салата. Как ни странно, но российский или пошехонский будут в этом салате очень удачным компонентом.
У салата есть два недостатка – съедается быстро (гарнир или остальные закуски могут просто остаться нетронутыми) и нравится только взрослым – дети салаты с майонезом не любят, да им такие салаты лучше не давать.
В качестве закуски взрослым, под стопочку, этот салат будет очень уместен!

Если вдруг у Вас есть мелкая молодая картошка, то этот салат – замечательный способ ее использовать в дело. Салат получается простой, но очень интересный по сочетанию вкусов. В первую очередь, из-за молодого картофеля и заправки.
Перед подачей рекомендую поставить салат в заправке поставить на час- два в холодильник настояться. За это время картофель впитает вкусы заправки и укропа, и он станет богаче и насыщеннее.
Обжаренный до хруста бекон в этом салате очень удачно сочетается с картофелем и делает блюдо более интересным.
Очень вкусно получилось!