Сезон клубники на даче в самом разгаре – спелая, ароматная и удивительно вкусная ягода поспевает на грядках и радует меня урожаем в этом году. Варенье, компоты, часть ягод в -заморозку, но хочется приготовить что-то вкусненькое из этой красавицы уже сейчас и порадовать себя и семью вкусной выпечкой.
Решила приготовить пирог с клубникой по новому рецепту – с ревенем, благо ревень вольготно растет в огороде и можно смело срезать большие стебли.
Рецепт очень простой – на манер кексов, и большой возни на кухне не потребует. Это не бисквит и меренги, здесь все быстрее и проще. Задумала приготовить и испекла.
Пирог получился вкуснейший – нежное, ароматное тесто и сочная, бесподобная начинка. Для меня это было маленькое достижение: во-первых, решиться приготовить что-то сладенькое, во-вторых, получилось так замечательно, что я буду в этом сезоне пробовать еще готовить новые сладости.
На следующий день остатки пирога стали еще вкуснее – он настоялся, пропитался вкусами и ароматами и мы получили настоящее удовольствие за вечерним чаем.
Можно подавать пирог со взбитыми сливками и мороженым – это для сладкоежек, которым не надо следить за фигурой)))
Кстати, ревень можно заменить на ягоды черной смородины, которая сейчас тоже созревает, вкусно будет необыкновенно!
Примите на заметку мой рецепт простого пирога с ревенем и клубникой – на выходных на даче это будет потрясающе вкусный десерт к чаю из свежесобранных ягод клубники!