Первые блюда - кулинарные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Тайский зеленый суп с курицей

Тайский зеленый суп с курицей

Стараюсь на обед чаще готовить супы по рецептам паназиатской кухни. Причин несколько. Такие супы сытные и одновременно легкие, необычные для нас, но очень яркие по вкусу. Азиатские супы просты в приготовлении и не требуют много времени на подготовку. Конечно, если все  компоненты есть под рукой.  Поэтому, я регулярно пополняю запасы экзотических соусов, приправ и специй. С пастой карри поступаю осторожно: сначала добавляю половину, пробую на остроту и если паста не очень жгучая – добавляю понемногу оставшееся количество для достижения приемлемой остроты. Для любителей поострее  можно  к супу  отдельно подать нарезанный перец чили)
Приятного аппетита! Живите со вкусом!


 
 
0

Суп с тыквой в азиатском стиле

Суп с тыквой в азиатском стиле

Превосходный суп для холодного времени года: согревающий, красивый и очень вкусный!  Сытный и, одновременно, достаточно легкий. Готовится  быстро , а компоненты можно купить практически в любом магазине. Курицу к этому супу можно использовать готовую (отварную, запеченную или жаренную) и очень пригодятся остатки вчерашнего ужина. Короче, не рецепт, а мечта хозяйки!
Было у меня одно опасение относительно этого рецепта: тыкву я готовлю редко, только приучаю домашних к этому овощу, а в это супе тыква – основной компонент.  Традиционный  суп с тыквой я один раз приготовила, но особого восторга он не вызвал. Сомневалась в успехе этого рецепта и решилась на эксперимент  для начала с маленькой порцией – буквально на один обед.  И не прогадала. Суп получился замечательно вкусный! Ребенок, большой любитель  южно-азиатской кухни, сказал, что я полностью угодила таким обедом и здорово подняла ему настроение.  
Приготовьте один раз такой суп, он согреет, насытит и создаст приподнятое настроение Вам и Вашим близким!
 


 
 
0

Простой суп рамен со свининой

Простой суп рамен со свининой

Этот замечательный суп готовится необычайно быстро. Такой экспресс-рецепт первого блюда мне кажется, понравится всем. Просто, красиво, очень вкусно, сытно и очень легко для организма.
Главное в этом рецепту – подготовить все компоненты, чтобы без промедления выполнить все операции по обжариванию и закладке.
Мне очень нравится готовить азиатские супы. Во-первых, они готовятся очень быстро, без длительной варки. Овощи получаются хрустящими и сохраняют все свои полезные свойства. Мясо часто готовится отдельно и получается замчательно нежным, сочным и вкусным. Во-вторых, можно как угодно сочетать компонеты и добавлять любимые. Например, в этот суп можно добавить проростки бобовых или морковь  – они придадут супу свежесть и сочность. Уместна будет и капуста (китайская или бок чой). В-третьих, супы сытные, но не тяжелые, приятно острые и согревающие.  На мой взгляд, они замечательно подходят в холодный сезон, когда нужно согреться насыщенным блюдом, но не приобрести при этом лишние сантиметры на талии.
При случае приготовьте суп по этому рецепту – это очень просто, вкусно и оригинально.  Нам очень понравилось.



 
 
0

Куриная лапша хао сой

Куриная лапша хао сой

Суп, как основное блюдо обеда, очень важен, по моему мнению. Это полезно для  организма и соединяет семью в совместной трапезе.  В будни семейный обед не получается,  но в выходные я стараюсь собрать семейство в обеденное время и предложить или что-то любимое или что-то новое.  Рецепты супов азиатской кухни мне нравятся простотой в приготовлении, доступностью компонентов и необычным, оригинальным вкусом.  
Каждый новый рецепт – это новое сочетание вкусов, текстур и оттенков.  Насыщенный вкус бульона, нежное мясо, в меру острый, пряный вкус, отличная лапша. Все готовится очень просто и быстро, получается красиво и аппетитно и потом смакуется каждая ложка супа. Это не красивые слова. Я не могу передать Вам аромат и вкус этого супа. Могу только предложить приготовить , попробовать и понять, что хао сой великолепен для холодного времени года. Суп отличный!
Ряд комментариев:   вместо сырой курицы  обжаренное мясо.  В хао сой лучше положить кусочки обжаренной (запеченной ) курицы, которые остались после ужина.
Чтобы добавить текстуру супу, можно добавить в тарелки (когда раскладывается лапша) тонко нарезанный красный лук, зеленый лук, проростки бобовых, кинзу или мяту, нарезанные орехи арахис или кешью, дольки лимона и хлопья чили – по желанию и наличию в холодильнике.  Без фанатизма, пожалуйста))))  Не обязательно все вместе – пара новых компонентов каждый раз придадут супу новизну и пикантность.  В этом и прелесть….

Пожалуйста, будьте осторожны с тайской пастой карри, если Вы ее не использовали до приготовления этого супа. Советую начать с одной столовой ложки и дальше добавлять пасту карри по вкусу.



 
 
0

Картофельный суп с консервированной кукурузой и беконом

Картофельный суп с консервированной кукурузой и беконом

Красивый, вкусный, сытный и одновременно легкий суп для холодного времени года. Яркие краски придадут обеду хорошее настроение в ненастную погоду. Замечательный суп!
Мне еще нравится то, что готовится он быстро и просто, да и продукты для такого супа всегда под рукой. Картофель, консервированная кукуруза, бекон и половина болгарского перца найдутся в любом хозяйстве. В крайнем случае – всегда в продаже в магазине.  
Моя семья была в восторге от супа по новому рецепту – необычный и очень приятный вкус, нежная текстура супа в контрасте с хрустящим беконом и гренками – замечательно вкусно!
По себе знаю, как непросто придумать новый рецепт первого блюда, чтобы всем понравилось и обед прошел в хорошем настроении и с удовольствием.  С этим картофельным супом все получилось в лучшем виде!  



 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: