Весна, готовимся к сезону шашлыков и репетируем рецепты)))  Кебабы с маринованным с луком – любимая классика, которая всегда и всеми съедается с аппетитом.  Если вам хочется нового, добавьте индийские специи и эффект будет сногсшибательным! Непременно приготовьте такие кебабы и получите удовольствие. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Есть что-то такое очень уютное и гостеприимное в большой миске мясного рагу с бесподобным соусом. Это вкусное и сытное блюдо, вызовет улыбку на лице Вашего желудка, если бы у желудка было лицо))) Это блюдо не быстрого приготовления, но его легко приготовить, а потом  единственное, о чем Вы сможете думать , так  это о сочных кусочках совершенства и восхитительно вкусной подливе. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
 

Вариации – потому что вместо сыра стилтон я использовала другой сыр с голубой плесенью,  вместо лопатки из говядины – свиную и Гиннес у нас, наверное, не совсем правильный Гиннес)))  Эти замены не сильно повлияли на вкус, потому что технологию приготовления я соблюдала точно и кулинария ведь  не догма, а руководство к действию. Главное – иметь достаточно времени, поэтому лучше такой стилтон пай готовить в выходные дни.
Общее ощущение от этого жаркого – великолепно! Удачный рецепт для холодного времени года. Никакого гарнира не нужно – только легкий овощной салат и немного вкусного хлеба, чтобы вымакивать соус-подливу, потому что шапочки из теста точно не хватит.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Жаркое из мяса с картофелем – совершенно обычное блюдо, которое готовят в каждой семье. Мясное жаркое, согласитесь, один из лучших вариантов традиционного семейного блюда в холодное время года. Привычные ингредиенты, проверенный рецепт – что может быть лучше для теплого семейного ужина? Только жаркое по-новому рецепту)
Я предлагаю внести небольшие дополнения в состав и придать  любимому блюду французские нотки. Это сделать совсем несложно: заменить  бульон на яблочный сидр и добавить новый  корнеплод – репу.  Сидр поможет мясу стать более мягким, сочным и ароматным, а репа очень удачно дополнит привычный набор овощей.
Жаркое получилось очень вкусным- с сумасшедшим ароматом, нежным  и вкусным мясом и восхитительными овощами! Какое может быть дополнение? Ну, наверное, только свежий зерновой хлеб, маринованный огурчик из летних заготовок и 50 граммов настойки по фирменному семейному рецепту для завершения композиции.
Приятного теплого ужина холодной зимой!