Мне все больше и больше нравится кольраби. Эта капуста придает необычаюную свежесть салатам и удачно сочетается с самыми разными продуктами. В этом я убедилась еще раз, когда решила попробовать соединить в салате кольраби и семгу. Для салата мне показалось уместным взять копченую рыбу, я подумала, что в сочетании с сочной кольраби вкус семги станет более деликатным. Ну и попробовала сделать вкус семги чуть элегантнее: замариновала предварительно в лимонном соке и цедре.
Салат готовится просто в два счета, получается ярким и интригующим – необычное сочетание продуктов кажется несовместимым. Однако, опасения оказались напрасными. Салат получился необыкновенным! Свежим, хрустящим и одновременно нежным. Ярким по цветам и интересным по сочетанию вкусов. Не хочу расписывать оттенки вкусов, все равно словами эту гамму описать очень трудно. Чем пытаться подбирать слова, чтобы Вы представили оригинальность сочетаний, лучше приготовьте такое карпаччо.  Это очень просто, быстро и доступно по продуктам.   Выходные вот-вот наступят, так что можно спокойно эскпериментировать!

Вот и долгожданное тепло, майские праздники. Самое время организовать выезд на природу (или на дачу) и порадовать себя любимых мясом, рыбой или птицей, приготовленными на мангале.
Как предаставлю эту красоту - слюнки текут))) Лучшим сопровождением к такой роскоши, конечно же, будут овощи и зелень. Можно овощи запечь на гриле - получится великолепно! Можно сделать традиционный салат из овощей, а есть еще вариант - подать салат на шпажках.
Это очень легко сделать, получается замечательно вкусно и оригинально. Все так просто, что в ролике решила обойтись без подробного описания: и так все понятно.
Кабачок можно заменить цуккини или длинноплодным огурцом. Вместо моцареллы можно использовать брынзу. Можно добавить лист салата (айсберг или фризе, например). В маринад можно добавить каплю табаско или другой острый соус по вкусу. Соевый соус будет тоже уместен.
Короче, вариантов много.
Главное в этом рецепте, что все получается очень вкусно и празднично.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Замечательно вкусный, красивый, сытный и одновременно легкий салат. Такой салат выступит превосходным гарниром к любому мясному (основному) блюду.
Вместо сыра халуми, кстати, можно пожарить сулугуни. Тоже получится очень хорошо, но солить салат нужно немного, учитывать, что сулугуни – соленый сыр.
На запекание перца уйдет достаточно времени, это верно. Поэтому такой салат лучше приготовить в выходные, приготовить заранее или воспользоваться летними заготовками. Я запекаю много перца летом и консервирую в масле. Для салатов обсушиваю ломтики перца на бумахных полотенцах от масла и добавляю в салаты. Запеченный перец замечателен сам по себе и придает салатам необыкновенный вкус и аромат.
Салат с сыром халуми (или сулугуни)  и овощами – это аппетитно, ярко и очень вкусно. Настоящий средиземноморский вкус!  Салат придает особое настроение легкости и праздника и украсит любой ужин. Рекомендую – Вам понравится!

Впереди новогодние каникулы и можно приготовить множество новых лекгих, вкусных и оригинальных блюд. Попробуйте приготовить легкий и очень вкусный салат из тыквы. Уверена, что такой салат понравится не только любителям тыквы, но и тем, кто тыкву ест время от времени и пока еще не стал фанатом этого овоща.
Готовится все очень просто – нужно запечь тыкву со специями и чесноком и подать с салатом, луком и сыром.
Красочный салат, очень вкусный и легкий. Тыква отлично сочетается с салатом и сыром и раскроется для Вас с новой стороны. Очень интересной и приятной!

Салат очень простой и незамысловатый по компонентам. Рекомендую салат подавать порционно. Можно в стакане, бокале или креманке. Очень интересно будет смотреться салат в корзиночке из тарталеток. Получается оригинально и очень вкусно. Особенно нам понравилось сочетание мягкой текстуры салата с хрустящими тарталетками. Очень празднично получилось! В такие корзинки, кстати, можно положить практически любой салат. Надеюсь, идея Вам понравится. Приятного аппетита! Живите со вкусом!