итальянские фрикадельки » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Фрикадельки, запеченные с моцареллой

Фрикадельки, запеченные с моцареллой

Сегодня я поставила себе задачку на ужин – приготовить из фарша новое, вкусное блюдо. Оно должно выглядеть красиво и быть оригинальным по вкусу и компонентам.  После недолгих раздумий и просмотра коллекции рецептов я поняла, то вариантов слишком много и отсекла все сложные, на которые мне нужно будет потратить больше, чем 30 – 40 минут времени. Потом провела ревизию в холодильнике и определилась со всеми компонентами. Ну,  а дальше – дело техники – все подготовить, смешать, обжарить и запечь.
Приготовила, в результате, фрикадельки в средиземноморском стиле – с оливками, вялеными помидорами, сыром и базиликом.  Результат впечатлил – сын сказал, что это самые вкусные котлетки, которые у меня получались и даже попросил оставить парочку на завтрак. Вид блюда и аромат тоже порадовал – сочетание красного (томатный соус), белого (моцарелла)  и зеленого (базилик) – яркие сочетания, а насыщенные и яркие краски сразу вызывают аппетит. Аромат – бесподобный!
Теперь комментарии к компонентам – вяленые помидоры в масле можно с успехом заменить на сушеные помидоры. Предварительно их нужно залить горячей водой и дать размокнуть. Потом – отжать и нарезать кусочками. Воду от замачивания не выливать, а добавить в соус к фрикаделькам.  Ну, а если есть вяленые помидоры – то именно на этом масле обжарить фрикадельки – это будет фантастически вкусно! Если нет оливок, с каперсами получится тоже замечательно!  
Очень рекомендую приготовить такие фрикадельки – получится замечательный ужин, а настроение на весь вечер будет восхитительным! Вот за что я люблю итальянскую кухню – быстро, просто и фантастически вкусно!



 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: