Потихоньку приобщаю своих домашних к другой кухне – вкус нужно развивать и добавлять в нашу жизнь новые ощущения.
Сегодня получилось неплохо, вкусно, сытно и не тяжело для ужина. Если учесть, что муж не любит баклажаны, а съел такой приличный кусочек и сказал, что очень вкусно, а ребенку понравилось мясо и корочка, это почти успех. Буду продолжать эксперименты дальше.
По сути это – овощная запеканка с мясом. Единственная замена, на которую пошла -заменила свежие помидоры в оригинальном рецепте на итальянские консервированные. У нас после октября помидоры только грунтовые и при готовке использую консервированные – вкус и аромат близки к настоящим, за разумные деньги.