Получилось очень неплохо. Вариант приготовления говядины, когда мясо получается очень мягким, с насыщенным вкусом и с небольшими телодвижениями. Первый раз обжаривала чеснок с тимьяном и розмарином и лавровым листом, а потом закладывала мясо. Аромат - превосходный, на всю кухню, ходят все рядом кругами и торопят, торопят, а вот торопиться - не надо. Готовим говядину и тушить надо полтора часа.

Есть люди, которые любят белое мясо курицы - грудки. По моим наблюденим, это в основном, мужчины. Детьми они обожают ножки, а вот взрослые предпочитают грудки. Может, это эротические ассоциации, не знаю, но белое мясо курицы - это мужчинам. Но грудки можно приготовить так, чтобы они были сочными, нежными и пришлись по вкусу всем. Этот рецепт сохраняет плотную текстуру мяса грудки, но делает ее сочной и насыщенной по вкусу.