Ореховая тема завершается сегодня вкусным салатом. Идеально, конечно, его подавать теплым, но у меня немного не получилось по готовности блюд и из-за фотосессии. Яблоко рекомендую брать красное: по цветам получается красиво и если ломтики яблока залить соком одного лимона, вкус получается очень интересным, а лимонный аромат добавляет свою тонкую ноту салату.

Получилось по виду «пирожное картошка». Очень красиво и вкусно. Ореховая панировка придает мясу очень приятный вкус и аромат. В принципе, незатейливо, но очень эффектно.  
К этому мясу сегодня были еще салат и закуска, так что ужин получился разнообразным и очень вкусным.
Хотя, по- хорошему, я бы сделала картофельного пюре немного больше, запекла отдельно на противне и подала на отдельной тарелке, потому что всем очень нравится и вкус и вид. Наверное, завтра приготовлю «дюшес» просто на гарнир.