белые грибы » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Куриная печень с белыми грибами и хересом

  • Категория: Субпродукты
  • Уровень сложности: Простой
  • 18-12-2012, 20:46

Куриная печень с белыми грибами и хересом

Приготовьте куриную печенку по этому рецепту к субботнему или воскресному ужину. Процесс не займет много времени, это очень легко. Получается потрясающе нежная и вкусная печенка.
Почему лучше приготовить к выходным: очень не советую заменять белые грибы на шампиньоны, получится не то, потому что вкус белых грибов облагораживает куриную печенку и делает ее изысканной. Шампиньоны – наоборот, упростят и блюдо станет обычным, к сожалению.
Херес – тоже обязательный компонент. Алкоголь выпаривается в процессе тушения, но херес оставляет легкий аромат и едва уловимый, приятный вкус. Херес идеально сочетается с печенью и очень часто добавляется в процессе приготовления куриной или говяжьей печени.
Попробуйте, это божественно!

 
 
0

Свиная корейка, запеченная в соусе субиз

Свиная корейка, запеченная  в соусе субиз

Свиная корейка, запеченная  в соусе субиз

Это блюдо ближе к французской кухне, просто из-за соуса. Красивое название, «субиззз»… Можно подумать, что это очень сложный, такой замороченный соус. На самом деле все не так сложно – соус готовится с большим количеством лука, превращается потом в пюре, а получается необыкновенно вкусно! В сочетании с мясом и грибами – просто удивительно сочетание, честное слово!
Я не ожидала такого триумфа от этого блюда за ужином, но «минуту славы» сегодня заработала. Очень приятно!
Мягкое мясо, кремовый нежный соус, потрясающе тонкий вкус и аромат белых грибов – это фантастика!
Блюдо не фотогенично, это правда. Мясо, запеченное в густом соусе, часто выглядит как каша, не совсем аппетитно. На самом деле так замечательно получилось, что внешний вид не имел никакого значения – это очень, ОЧЕНЬ вкусно!

 
 
0

Рис с грибами и чесноком

  • Категория: Гарниры
  • Уровень сложности: Простой
  • 14-03-2012, 21:46

 

Рис с грибами и чесноком

 

С одной стороны – очень люблю ризотто, с другой – патологическая любовь к макаронам – получилось нечто среднее, но такое превосходное на вкус…..

 
 
0

Печень с белыми грибами в сальнике

  • Категория: Субпродукты
  • Уровень сложности: Простой
  • 3-01-2012, 11:04
Печень с белыми грибами в сальнике

Для меня это был довольно рискованный шаг – печень одним куском (никогда раньше не готовила целиком), начинка с вином , сальник. Домашние несколько консервативны, сложно угодить мужу и ребенку. Но уж очень интересно было приготовить .

 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: