|
0
Фрикадельки с капустой Кале, фасолью и корицей
Это блюдо, о котором можно мечтать долгими темными вечерами. Это нечто среднее между супом и тушеным мясом. Пока фасоль варится, она растворяется в густом бульоне, приправленном розмарином, перцем чили и корицей для придания ей успокаивающего теплого вкуса. Мы едим их в тепле и уюте, а за окном – серость и непогоода. Все, что для этого нужно, - это ломоть хлеба, достаточно толстым, чтобы не осталось ни капли волшебного соуса. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
0
Суп из капусты и белой фасоли с Пекорино Романо
Капуста Кале: приготовила первый раз в салате и была разочарована. Смешно, но я не смогла прожевать капусту. Поняла, что не умею ее готовить и стала готовить по новому рецепту. Тосканский Суп! Готовится очень быстро, а получилось интригующе и очень вкусно. Капуста не разваривается, остается плотной, но мягкой, не перегружает узнаваемым запахом капусты, а придает супу легкий, приятный аромат. У супа неожиданный вкус, но нам понравилось! Очень необычно и оригинально! Приятного аппетита! Живите со вкусом!
|
Категория: 
