салат из кольраби » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Карпаччо из кольраби с крутонами и копченой семгой

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой
  • 17-05-2018, 21:01

Карпаччо из кольраби с крутонами и копченой семгой

Мне все больше и больше нравится кольраби. Эта капуста придает необычаюную свежесть салатам и удачно сочетается с самыми разными продуктами. В этом я убедилась еще раз, когда решила попробовать соединить в салате кольраби и семгу. Для салата мне показалось уместным взять копченую рыбу, я подумала, что в сочетании с сочной кольраби вкус семги станет более деликатным. Ну и попробовала сделать вкус семги чуть элегантнее: замариновала предварительно в лимонном соке и цедре.
Салат готовится просто в два счета, получается ярким и интригующим – необычное сочетание продуктов кажется несовместимым. Однако, опасения оказались напрасными. Салат получился необыкновенным! Свежим, хрустящим и одновременно нежным. Ярким по цветам и интересным по сочетанию вкусов. Не хочу расписывать оттенки вкусов, все равно словами эту гамму описать очень трудно. Чем пытаться подбирать слова, чтобы Вы представили оригинальность сочетаний, лучше приготовьте такое карпаччо.  Это очень просто, быстро и доступно по продуктам.   Выходные вот-вот наступят, так что можно спокойно эскпериментировать!



 
 
0

Быстрый салат из кольраби

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой
  • 18-11-2015, 20:20

Быстрый салат из кольраби

Ну вот, наконец-то пришла новая идея рецепта кольраби. Нам очень понравился салат из кольраби и яблока, и я снова решила использовать этот овощ в салате. Изобретать что-то супер-экзотическое и сложное категорически не хотелось. Мне нужно было приготовить просто, быстро и так, чтобы получилось очень вкусно. Понижать планку нельзя даже в очень простых блюдах.
Кольраби – сочный и очень плотный овощ, так что по моему мнению, лучший вариант ее подготовки – это или тонко нарезать с помощью мандолины или натереть на терке в зависимости от последующего способа приготовления.
Салат получился таким простым, что на описание приготовления потребовалось всего три предложения! Это, похоже, мой рекорд в краткости рецепта)))
Получилось очень вкусно – свежая, сочная кольраби пропиталась маринадом и вкус преобразился – от простого к пикантному и в меру острому. Элементарно просто и необыкновенно вкусно! Очень удачный вариант салата к мясу и птице!




 
 
0

Салат из кольраби с яблоком

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой
  • 29-09-2015, 13:02

Салат из кольраби с яблоком

Легкий, удивительно свежий и вкусный салат получается из кольраби и яблока. Готовится элементарно и просто, а необычное сочетание вкуса сочной капустной кочерыжки и кисло-сладкого яблока понравится всем без исключения.
Если честно, то кольраби я до этого рецепта не готовила еще ни разу. Друзья принесли капусту, которую вырастили у себя на даче, чтобы мы попробовали эту огромную кочерыжку, сказали, что она очень вкусная и полезная.
Кольраби оказалась сочной и необыкновенно вкусной сама по себе, но мне было просто необходимо приготовить с кольраби что-то простое и интересное.
Салат из кольраби с яюлоком – куда же проще! Тмин прекрасно сочетается с люборй капустой и в этом рецепте он пришелся как нельзя кстати. Получилось очень здорово – хрустящие капуста, яблоко и салат фризе отлично дополнили друг друга, заправка подчеркнула вкус и сделала салат более ярким.
Нам очень понравилось – новый рецепт салата стал для нас открытием нового продукта и сочетания вкусов. Отличный салат!

 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: