Я уже делала свою, домашнюю колбасу не один раз, но каждый раз надо было серьезно настроиться и запастить большим количеством времени, потому что набивала колбасу вручную. Это – для меня был самый сложный и муторный процесс, поэтому и готовила колбасу или купаты очень редко.
Недавно свекровь подарила мне замечательный и очень полезный прибор – колбасный шприц и нудный и тяжелый процесс набивки колбас стал занимать всего 2 минуты! Представляете, набить фаршем 2 метра черевы за две (!) минуты без каких либо физических усилий. Процесс из нудного и тяжелого превратился в сплошное удовольствие! Сейчас уже не покупаю и не промываю сырую череву, покупаю уже готовые, которые нужно только промыть от соли – очень просто и удобно.
Теперь домашние колбаски станут часто появляться в нашем семейном меню. А впереди – Новый Год и Рождество, поэтому, будем жарить колбаски на гриле и наслаждаться роскошными праздниками.
Будут новые эксперименты с колбасами, вареными и ветчинными в том числе. Теперь это для меня просто, а главное – потрясающе вкусно получается, гораздо вкуснее купленной в магазине!
Посмотрите это видео и Вы поймете, что приготовить вкуснейшую, ароматную и сочную домашнюю колбасу очень просто. Стоит только один раз попробовать и успех Вас настроит на новые виды колбас и эксперименты с приготовлением!