Это хрустящее блюдо - нечто среднее между луковым соусом и цацики.  Сочный хруст кукурузы и сладость выводят этот соус на совершенно другой уровень. Сыр придает блюду пикантный вкус, а лимон - яркость.  Открою секрет: к чему бы не  решили подавать этот  соус, он  вызывает такое привыкание, что, в  конце концов,   будете есть  его просто так, ложкой))) Приятного аппетита! Живите со вкусом!
 

Да, так и есть. С этим соусом можно съесть все: овощи, птицу, рыбу, мясо. Особенный успех он имеет  во время посиделок у мангала/гриля и тогда я увеличиваю порцию в два – три  раза в зависимости от количества  едоков.  Не нужны танцы с бубнами, а компоненты всегда под рукой. Готовьте и наслаждайтесь) Приятного аппетита! Живите со вкусом!

 

Впереди - выходные. И это - замечательно, потому что в свободные дни можно выбраться на природу (на дачу - точно) и приготовить что-то очень вкусное на мангале. Летом совершенно необходимо отвлечься от повседневной суеты хотя бы в выходные и получить удовольствие от вкусной еды и прекрасно проведенного дня.
Курица получилась отлично - сочное ароматное мясо, освежающий соус - мы получили настоящее удовольствие и такой шашлык стал маленьким подарком за "ударную" неделю.
Оригинальный вкус этим шашлыкам из куриной грудки придает маринад и соус.  
Соус -  великолепен и очень удачно подходит к курице, рыбе, овощам.
Все просто, очень быстро и в приготовлении не составит никакого труда. Попробуйте этот вариант приготовлеия шашлычков из курицы - это действительно здорово!

Летом – изобилие ягод и фруктов и если мы готовим мясо или птицу на мангале, я часто готовлю соус из ягод, которые собираю на даче. Очень люблю соусы из смородины – получается потрясающе вкусный кисло-сладко-острый соус, который идеально подходит к мясу и курице, зажаренных на углях. Такой соус легко приготовить, ни каких сложностей нет. Этот рецепт – основа, но вариаций может быть сколько угодно и каждый раз вкус соуса будет новым, оригинальным и очень вкусным: красную смородину можно заменить черной. Или использовать крыжовник, вишню без косточки, сливу или алычу – все, что нравится и есть под рукой. Можно в мешочек из марли положить лавровый лист, пряные травы и проварить пряности с ягодами. Вместо халапеньо можно использовать перец чили.
Обязательно «включите» фантазию и приготовьте на выходные соус из ягод – это фантастически вкусно, оригинально и полезно!