Хочется приготовить что-то новенькое?  Ну и сразу – несколько условий, во-первых, чтобы компонентов было не много, во-вторых, чтобы они были доступны и не нужно было утруждать себя поисками, в-третьих, совсем не хочется провести на кухне пол дня. Максимум - минут двадцать.  И дальше по списку: должно получится вкусно, выклядеть аппетитко и красиво, пища должна быть сытной и легкой и т.д. и т.п.
Один из вариантов рецептов, почти полностью удовлеворяющий всем (да-да, всем) условиям – салат из тыквы с орехами и моцареллой. Почти – потому что желательно салаты с тыквой заправлять тыквенным маслом, а оно в шкафчике на кухне есть не у всех.  Если Вы спокойно относитесь к тыкве – попробуйте приготовить этот салат и, возможно, возникнет идея попробовать новые рецепты с тыквой, а заодно прикупить маленькую бутылочку тыквенного масла.
Очень необычный салат – вкусный и яркий по текстурам и вкусовым ощущениям.  
Приятного аппетита! Живите о вкусом!

Я не пекарь и с тестом работаю не так часто, как хотелось бы, но время от времени хочется повозиться с тестом.  В этом рецепте я первый раз работала с мукой манитоба. Решила попробовать и убедиться на собственном опыте – будет ли мякиш теста после добавления этой муки более пористым и нежным. Можно много читать и слышать про ингредиент, его свойства и вкус, но лучше всего что-нибудь приготовить и составить свое собственное мнение.
Так вот, если мне захочется воздушного и пористого мякиша – я буду добавлять муку манитоба. Нужно еще поработать с пропорциями муки и воды для разной выпечки или поискать уже готовые рецепты с манитоба, но это действительно замечательная мука!
Булочки получились воздушными, необыкновенно вкусными и ароматными!  Действительно, стоило повозиться с приготовлением, чтобы получить настоящее удовольствие от выпечки. Семья была в восторге!
Так что, если увидите в магазине муку манитоба – купите , попробуйте испечь с ней булочки-пироги –кексы по подходящему рецепту. Должно получиться великолепно!

Фаршированные шампиньоны – универсальная закуска! Я время от времени их готовлю на горячую закуску. А чтобы блюдо воспринималось, как новинка, готовлю каждый раз новую начинку для шампиньонов. Поверьте, это – совсем не сложно. Всегда можно воспользоваться продуктами, которые есть в холодильнике, тем более, что начинки в шампиньоны требуется не так много, если шампиньоны – не Поротобелло. Но это уже другая история: парадно-выходная. А в обычные выходные,  или просто порадовать друг друга и создать настроение очень даже сгодятся обычные шампы среднего такого размера.
Так что, шампы, бекон, лук, чеснок, петрушка и панировочные сухари. И вуа-ля:  вкусная горячая закуска готова.
Можно поставить грибы запекаться при стандартной температуре на 20 – 25 минут в духовку и за это время заняться чем-то другим. Если нужен вариант-экспресс, то поставьте начинённые шампиньоны  под гриль на пару минут.  Кулинария - это  не догма, а руководство к действию)))

Не хватило времени для подготовки блюда к съемке и я сплоховала: не украсила тарелку.  И вот Вам результат – фото получилось не очень аппетитно. Каюсь, не очень трепетно отношусь к оформлению, когда вижу во взглядах немой укор: «мы есть хотим, а ты тут со своими фотографиями». Так что, прошу прощения, блюдо получилось на фото не очень аппетитным. Оправдаться могу только тем, что курица получилось отменно: вкусно, сочно и ароматно.  
Как часто бывает с вкусными рецетами – съели намного быстрее, чем готовила.  Это, безусловно, плюс рецепту. Еще один положительный момент: кроме сидра (который сейчас в изобилии есть в магазинах) никакой другой экзотики не требуется. К слову, сидр можно брать бюджетный, но обязательно яблочный.
Курица шикарно сочетается с яблочным сидром и сливками. Если хотите, это  - беспроигрышный вариант для птицы. Я убедилась в это не один раз. Попробуйте – это действительно очень вкусно!
Готовьте дома и наслаждайтесь!

Время от времени стоит приготовить куриную печень или печень из индейки. Печень птицы очень нежная и просто для разнообразия. Можно просто пожарить печенку с луком, например. Будет очень быстро, вкусно, но уж слишком просто.  Можно приготовить восхитительную куриную печенку, если добавить новый компонент. Ананас,  например. А почему нет? Получится практически гавайский стиль)))  
Может, вышло не очень фотогенично, но печенка получилась такой вкусной, что приготовленную порцию смели за один момент. Удовольствие – колоссальное!   Попробуйте  приготовить  печень  (куриную или индейки) по этому рецепту, потому что лучше один раз приготовить, чем тысячу раз читать, как это вкусно)))