Кебабы - одно из наших любимых блюд, которые мы готовим на мангале летом. Зимой, дома тоже хочется побаловать себя вкусненьким. Понятно, что получится не так восхитительно, как на мангале на свежем воздухе, но зимой доставить себе удовольствие простым и очень вкусным блюдом нужно обязательно. Заодно вспомнить летние денечки и помечтать о летнем отдыхе. Решила приготовить кебабы "с сюрпризом" - с виноградом. Готовится все элементарно просто, получается необычно и очень-очень вкусно! Неожиданный вкус сочного кисло-сладкого винограда внутри кебаба очень освежает и придает новую вкусовую ноту. Кебабы получились выше всяких похвал! поэтому весной и летом обязательно нужно повторить уже на мангале и поразить гостей новым блюдом.

Зимой хочется ярких красок, новых вкусов и сочетаний. Цветная капуста, запеченная с помидорами и моцареллой, соответствует всем этим ожиданиям. Такой гарнир выглядит ярко и аппетитно. Помидоры, капуста, чеснок и сыр удачно гармонируют друг с другом, базилик придает свежесть вкусу. Вся композиция – замечательное блюдо и очень вкусный гарнир к любому мясному блюду!
Я люблю цветную капусту и стараюсь привить такую любовь моей семье, поэтому время от времени  готовлю  новые, оригинальные рецепты из этого овоща. Капуста с помидорами и моцареллой получилась великолепно!  Это новое блюдо понравилось всем нам и представило капусту в новом качестве, как прекрасный, универсальный и очень вкусный гарнир.
Даже если Вам не очень нравится цветная капуста, приготовьте ее по этому рецепту. Я уверена, что Вам понравится и Вы по-новому оцените этот прекрасный овощ!
  

Курицу и индейку можно готовить каждый день и получать каждый день удовольствие от нового блюда. Рецептов приготовления птицы существует множество. Более того, Вы можете варьировать компоненты и полезное, деитическое мясо откроет новые оттенки вкуса. Для быстрого и вкусного ужина я предпочитаю мякоть куриной грудки или филе грудки индейки. Индейка, все таки, мне нравится больше из-за текстуры мяса. Но это – уже личные предпочтения. Филе птицы готовится очень быстро, вариаций приготовления – множество, всегда получается очень вкусно!
Этот мой рецепт предусматривает массу вариаций. По сути – это рецепт-конструктор. Можно использовать самые разные овощи, как Вы любите. Зелень – любая. Пряности можно добавлять такие, какие есть у Вас под рукой. Если нет ветчины, отлично подойдет поджаренный бекон, пикантная чоризо или сосиски, в конце концов. Если Вы предпочитаете овощи, бобовые или кукурузу,  то здесь вариаций вообще бесчетное количество. Маслины, помидоры, маринованные огурцы, грибы, да все что угодно!  Для такого блюда подойдет все, что найдется в холодильнике.  Серьезно)))
Главное – обжарить шницели (филе грудки индейки или курицы), посмотреть, что есть в холодильнике и сочинить начинку.
Получается очень аппетитно и очень вкусно! Бесчетное количество вариаций и  быстрота приготовления!

Филе трески на ужин – всегда потрясающе вкусно! Эта рыба получается всегда сочной и нежной, а в зависимости от добавок, приобретает новый оттенок вкуса и каждый раз можно приготовить новое блюдо с минимальными добавками.
Если запечь треску с пикантной колбаской чоризо, рыба пропитается  вкусом и ароматом  паприки. Хрустящая колбаска послужит интересным дополнением к нежной мякоти рыбы, а соус, который получится от запекания рыбы, чоризо и помидоров  станет финальным аккордом этой композиции.
Я подала к такой запеченной рыбе  только травы и лаваш. Получилось восхитительно – красиво, очень вкусно, сытно и легко. И еще один немаловажный момент: все элементарно просто. Подготовить все компоненты и разложить в форму – пять минут. Поставить в духовку на 20 минут и вкусное, новое блюдо уже на столе. Отличный рецепт  и гарантированно вкусный ужин!