Еще один рецепт горячей закуски к праздничному столу. Получается очень нарядно и вкусно. Начинкав итальянском стиле,помещенная в греческое тесто фило, создают контраст: хрустящее тесто снаружи и нежное, сочное мясовнутри. Великолепно! Два важных момента. Во-первых, очень легко и быстро готовится. Начинку можно приготовить заранее (вечером предыдущего дня или утром перед праздником). Второе преимущество - такие «мешочки» в сочетании с листьями салата или зеленью будут легкой закуской в сравнении с жульенами или салатами на основе майонеза. Оригинально, красиво, аппетитно и очень вкусно!

Когда хочется чего-то нового и легкого к обеду или на перекус, рекомендую присмотреться к овощным открытым пирогам (тарт, как их часто называют). Если за основу взять слоеное тесто, то все готовится очень легко и просто.  Я время от времени пеку такие пироги с разными начинками – всегда получается очень красиво и вкусно.
У меня в холодильнике было всего два кабачка (как раз на 500 – 700 граммов в общем), немного маслин, горсть шпината. Слоеное тесто, сыры, каперсы, яйца, масло – это всегда в наличии. Поэтому, пирог сложился очень просто и быстро.
Итог – отличный, вкуснейший и аппетитный пирог! Замечательно получилось!

Хрустящая корочка и нежное картофельное пюре с ветчиной и зеленым горошком. Готовится быстро, особенно если осталось картофельное пюре после вчерашнего ужина.
Получается оригинальный и очень вкусный гарнир, который подойдет практически к любому основному блюду из мяса или птицы. Вообще-то, можно такие биточки подать и как самостоятельное блюдо на ужин – сытно, очень вкусно и не тяжело для вечерней трапезы. Очень уместно предложить к этому блюду из картофеля соус тартар или цацики – на мой взгляд, это лучшие соусы к овощам. Обязательно попробуйте. Это – очень вкусно и  просто!

Этот рецепт из разряда экспресс-способа  приготовления вкусного блюда за 20 минут. Такие несладкие кексы можно приготовить на завтрак, к обеду, как легкий перекус, на пикник или в дорогу.  
Сытные и одновременно легкие кексы отлично подойдут к кофе, прекрасно сочетаются с бульоном. Если нужно быстро приготовить быстро вкусное, легкое и сытное блюдо – рецепт таких кексов подойдет оптимально.
Рекомендую взять на заметку для срочно-обморочных приготовлений. Получается очень хорошо!

Свиная корейка сама по себе суховато получается. Нет в этом отрубе жировой прослойки, которая придает мясу сочность и нежность. Есть вариант – быстро обжарить и несколько минут припустить (протушить) в бульоне до готовности. А для особого вкуса, пикантности и экзотики очень рекомендую приготовить сладко-острый соус из нектаринов (персиков), перца чили и имбиря. Сочная корейка с необычайно вкусным соусом – это потрясающе вкусно! И просто!  Несколько минут обжарить мясо и десять минут приготовить соус, а в результате – очень вкусное и красивое блюдо.
Совсем немного усилий и получится феерический ужин!