Из остатков картофельного пюре я часто делаю пирожки или зразы с начинкой. Такой вариант подачи картофельного пюре мне нравится намного больше, чем просто разогреть – получается новое блюдо с разным вкусом в зависимости от начинки. В качестве начинки я готовлю обжаренные грибы, нарезаю маринованные огурцы, использую остатки готового мяса. В этот раз от праздничного стола остались маринованные грибы. Закусок было много и грибов съели совсем немного. Так что я решила приготовить зразы из картофельного пюре с маринованными грибами. Показалось, что такая начинка будет не только оригинальной, но и очень подходящей. Хотя, сомнения все-таки были – понравится ли семье такой вариант или забракуют – они у меня товарищи избалованные…
На деле получилось даже лучше, чем я ожидала. Хрустящая аппетитная корочка, нежное пюре и пикантная начинка из маринованных грибов – отменные зразы получились на самом деле!
Все в аппетитом уплетали зразы по новому рецепту, нахваливали и просили добавки. К зразам я подала только овощи, сметану и соус табаско. Ужин получился оригинальным, очень вкусным и сытным. Очень рекомендую использовать маринованные грибы в качестве начинки – это оригинально, пикантно и очень вкусно!