Повозиться, конечно, немного пришлось – приготовить песто и начинку, запечь и бланшировать перцы, запечь потом всю эту конструкцию. В результате получилась красота невозможная – яркие, ароматные и потрясающе вкусные перцы! Такое удивительное сочетание вкусов – сочный фарш, макароны, запеченные перцы, соус песто – замечательный рецепт!
Приготовила эти перцы в воскресенье и не пожалела потраченных усилий: семья была в восторге от нового блюда и мы замечательно поужинали!
Такой начинкой можно наполнить кабачки, патиссоны, цуккини, баклажаны, крепкие помидоры или капусту – белокочанную или брюссельскую. Вариаций – множество и каждый раз получится необыкновенно вкусно!
Приготовьте фаршированные овощи по этому рецепту – Вы получите настоящее гастрономическое удовольствие!