Голубцы – классическое блюдо домашней кухни и описывать процесс приготовления голубцов на своем сайте я не собираюсь. Занятие пустое и неблагодарное – все знают, что такое голубцы и как их лучше (по своему рецепту, опыту и вкусу) приготовить.
Я предлагаю взглянуть на это обыденное блюдо немного по-новому и представить банальные голубцы в качестве праздничного блюда. Почему бы и нет, тем более, что если немного пофантазировать с начинкой и подобрать соответствующую порционную форму действительно получается очень красиво, необыкновенно вкусно и оригинально.
Когда я сказала, что на ужин будут голубцы, особого восторга меню не вызвало – ну голубцы, так голубцы. Решили, что я захотела отдохнуть от новых рецептов. А вот когда я приготовила то, что задумала и подала голубцы в порционных формах, эффект был потрясающим! Семья не ожидала, что из голубцов можно сделать нечто оригинальное и праздничное. А когда распробовали начинку, комплименты посыпались один за другим.
Найдите время в выходные или праздники и совершите маленький подвиг – приготовьте голубцы в парадном варианте. Это очень вкусно и эффектно!