Пирог с квашеной капустой » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Пирог с квашеной капустой

Остатки квашеной капусты, томленой в горшочке, можно очень грамотно, на мой взгляд, пристроить, приготовив вкусный пирог с капустой.
Простое дрожжевое тесто поставила в хлебопечке (из 500 гр муки). В глубоком сотейнике обжарила на растительном масле мелко нарезанную большую луковицу до мягкости – примерно 3 мин. Добавила томленую квашеную капусту, тушила минут 1, постоянно перемешивая. Попробовала, добавила чайную ложку сахара, перемешала. Сняла с огня, переложила в миску, поставила охлаждаться.
Пока тушилась капуста, отварила вкрутую три яйца, охладила, очистила, мелко порубила.
Когда капуста охладилась, добавила яйца, хорошо перемешала.
Разогрела духовку.
Противень смазала сливочным маслом. От готового теста отделила 1\3 часть раскатала в тонкий пласт. Выложила на смазанный маслом противень, сверху распределила капустную начинку, не доходя до краев теста примерно 1 см.

Пирог с квашеной капустой

Оставшиеся 2\3 теста раскатала в пласт по размеру чуть больше нижнего, уложила сверху на начинку, излишки обрезала. Плотно защипнула края, из обрезков теста вырезала фигурки. Хотела листочки, но нашла что-то непонятное, похожее на летающих крокодилов. Ну и так неплохо. Смазала верхний пласт пирога взбитым яйцом, выложила «крокодилов», сверху фигурки тоже смазала яйцом, сделала несколько проколов ножом, чтобы выходил пар и поставила в разогретую духовку.

Пирог с квашеной капустой

Через 30 минут достала, выложила на блюдо, смазала растительным маслом, через 5 минут накрыла полотенцем. Получилось вкусно.

Пирог с квашеной капустой

Приятного аппетита! Живите со вкусом!


Используемые ингредиенты: капуста, дрожжевой тесто, яйца

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Цветная капуста с тмином, сыром и пивом Цветная капуста с тмином, сыром и пивом
    Мне очень нравится , как готовит цветную капусту моя свекровь, ем всегда с удовольствием. Сегодня решила попробовать приготовить по-своему. Начиталась всяко-разного, решилась сообразить новое...
    Курица с луком чесноком и перцем Курица с луком чесноком и перцем
    Несложный вариант вкусного ужина из обычной курицы. Как обычно, готовлю вечером. Я еще буду на работе или в дороге, а мои должны вкусно вечером покушать. Готовится несложно и времени занимает...
    Куриный суп-лапша Куриный суп-лапша
    В четверг, как обычно, разыгрывали меню на обед в выходные. Мне что-то захотелось супа из домашней курицы с самодельной лапшой. Мою идею муж и сын поддержали. Бабушки написала «солянка»....
    Курица, запеченная с луком, чесноком и сладким перцем Курица, запеченная с луком, чесноком и сладким перцем
    Несложный вариант вкусного ужина из обычной курицы. Как обычно, готовлю вечером. Я еще буду на работе или в дороге, а мои должны вкусно вечером покушать. Готовится несложно и времени занимает...
    Щи в горшочках – беспроигрышный вариант Щи в горшочках – беспроигрышный вариант
    Позавчера мы опять разыгрывали субботний обед – сын вытянул «ЩИ». Все согласились, что они должны быть с квашеной капустой. В пятницу свекровь на рынке купила килограмм капусты мне...
    Суп из белых грибов в горшочках Суп из белых грибов в горшочках
    В нашей семье есть традиция, которая появилась с рождением сына. Немного детей едят всё, что положили в тарелку. Обычно это «пляски с бубном» и всякие уговоры, особенно начиная с 5-6...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: