Курица с травами » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Курица с травами

Курица с травами

 Есть множество вариантов приготовления и подачи курицы. Этот рецепт простой и скорее домашний, чем ресторанный. Курица получается сочной, а яркий вид и аромат блюда сразу вызывает аппетит и быстро собирает к столу домашних. Травы удачно дополняют друг друга и пропитывают своим ароматом мясо курицы. Запеченные помидоры с солью просто восхитительны, а картофель, политый соком курицы, получается необыкновенно вкусным.

 Состав:
-3 небольших пучка трав (базилик, тимьян и тархун),
-курица на 1,8 кг,
-1 ст.л. оливкового масла и немного для смазывания,
-1 лимон разрезанный на 4 части,
-2 зубчика чеснока,
-700гр чистого картофеля с кожурой,
-4 ветки помидоров-черри.

Приготовление: разогреть духовку до 220С. Курицу промыть и обсушить. Отрезать гузку, лишний жир, посолить и поперчить снаружи и внутри.
Снять листочки с зелени, нафаршировать травами, лимоном и чесноком курицу, смазать курицу оливковым маслом, перевязать и положить курицу в форму для запекания, достаточную по размеру и для курицы и для картофеля. Поставить в духовку на 30 мин.
Картофель хорошо почистить щеткой, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соли. Довести до кипения и проварить 5 минут. Воду слить, картофель немного остудить и нарезать некрупными кусочками.
Уменьшить температуру в духовке до 200С. Достать курицу из духовки, уложить на противень вокруг курицы картофель, полить картофель выделившимся соком, посыпать крупной солью и поставить в духовку еще на 30 мин.
Достать форму из духовки, на картофель выложить помидоры черри, сбрызнуть помидоры оливковым маслом и посыпать крупной солью, готовить еще 10 мин (до мягкости помидоров и готовности курицы). Дать отдохнуть блюду 10 мин, перед подачей сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита! Живите со вкусом!


Используемые ингредиенты: курица, зелень, картофель, помидоры

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Курица баттерфляй с картофелем, сыром фета и вялеными помидорами Курица баттерфляй с картофелем, сыром фета и вялеными помидорами
    Этот рецепт пополнил мою коллекцию блюд «два в одном» - очень удобный способ вкусно накормить семью. Курица получается сочной, нежной и ароматной, посыпка из феты с вялеными помидорами...
    Курица, запеченная с лимоном и тархуном Курица, запеченная с лимоном и тархуном
    С этим рецептом приготовления курицы вообще все элементарно – тархун, лимон, растительное масло, соль/перец – и в духовку. Получается же курица феерически вкусно! Румяная, ароматная,...
    Ароматная курица в конверте Ароматная курица в конверте
    Курица с овощами и травами получается самодостаточным блюдом – никакой дополнительный гарнир не нужен. Овощи получаются бесподобно – пропитываются соком курицы и ароматами трав,...
    Курица с розмарином и молодым картофелем в сковороде Курица с розмарином и молодым картофелем в сковороде
    Захотелось курицы с румяной хрустящей корочкой, с молодым картофелем, ароматную, сочную и очень вкусную, желательно и курицу и картофель в одной посуде по одному рецепту, чтобы приготовилось быстрее....
    Курица с картофелем, каперсами и оливками Курица с картофелем, каперсами и оливками
    Очень подходящий рецепт для ужина – и мясо и гарнир готовятся одновременно, блюдо можно «собрать» заранее, накрыть пленкой и поставить в холодильник, а за час до ужина поставить в...
    Курица, запеченная с картофелем Курица, запеченная с картофелем
    Разогреть духовку. Курицу обсушить, посолить, поперчить. Сливочное масло размягчить, смешать с рубленной зеленью, посолить и поперчить. Аккуратно оттянуть кожу на грудке курицы и под кожу грудки и...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: