Курица с картофелем, каперсами и оливками » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Курица с картофелем, каперсами и оливками

Курица с картофелем, каперсами и оливками

Очень подходящий рецепт для ужина – и мясо и гарнир готовятся одновременно, блюдо можно «собрать» заранее, накрыть пленкой и поставить в холодильник, а за час до ужина поставить в духовку. Дополнительно можно приготовить любой овощной салат или просто порезать овощи и все!
Для меня в эту субботу этот рецепт стал палочкой-выручалочкой, так как работы было много, а ужин готовился в духовке как бы сам по себе.
Получилось очень вкусно и ароматно. Курица очень нежная, пропиталась вкусом и ароматом бекона, помидоров, вина. Картофель получился с легкой корочкой, мягкий и очень вкусный.
Мужчины пошли на добавку, значит, все понравилось. Это прекрасно!

Состав:
- 1 курица весом 1 кг
- 800 гр картофеля
- 100 гр ломтиков бекона
- 60 гр зеленых оливок
- 1 ст.л. каперсов
- 10 помидоров-черри на ветке или 2 – 3 крупных помидора
- стакан белого вина
- соль
- перец
- оливковое масло

Приготовление:
Вымыть картофель, молодой можно не очищать, старый – очистить и нарезать кусочками размером примерно по 3 см.
Разрезать курицу на порционные куски, вымыть и обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Крупные помидоры разрезать на 4 части, черри оставить целыми.
Бланшировать картофель 5 минут в соленой воде. Воду слить, картофель немного обсушить.
Форму для духовки смазать оливковым маслом и выложить курицу в один слой накрыть каждый кусочек курицы ломтиком бекона . Между курицей разложить бланшированный картофель, помидоры, оливки, каперсы, посолить и поперчить, полить вином и сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить на 45 минут в духовку, разогретую до 180С. Проверить готовность курицы. Если необходимо, поставить запекаться минут на 15 -20.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!


Используемые ингредиенты: курица, картофель, помидоры-черри, оливки, каперсы

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Курица баттерфляй с картофелем, сыром фета и вялеными помидорами Курица баттерфляй с картофелем, сыром фета и вялеными помидорами
    Этот рецепт пополнил мою коллекцию блюд «два в одном» - очень удобный способ вкусно накормить семью. Курица получается сочной, нежной и ароматной, посыпка из феты с вялеными помидорами...
    Курица запеченная в духовке с рагу из овощей Курица запеченная в духовке с рагу из овощей
    Курица с овощами – один из беспроигрышных вариантов вкусного семейного ужина. Это вкусно, сытно, но не тяжело для желудка, ароматно и очень красиво. Вызывает аппетит и желание попробовать...
    Курица с красным вином, помидорами и оливками Курица с красным вином, помидорами и оливками
    Мне нравятся помидоры, запеченные в духовке. Мы очень любим курицу. В этом рецепте хорошо сочетаются помидоры и курица, лук с маслинами, вино отдает свой аромат и вкус, но почти не ощущается в...
    Курица в духовке с картофелем, беконом и грибами Курица в духовке с картофелем, беконом и грибами
    Один из моих самых любимых вариантов ужина – «2 в одном» - мясо/курица и гарнир. С рецептом не прогадала: получилось очень вкусно, ароматно и насыщенно по вкусу. Картофель взяла...
    Куриные голени с картофелем и перцем Куриные голени с картофелем и перцем
    Вкусно-вкусно получается. Картошка замечательно пропиталась соком курицы и ароматом бекона, голени мягкие и ароматные. Подлива очень вкусная. Готовится несложно, получается яркое и ароматное блюдо....
    Курица с травами Курица с травами
    Есть множество вариантов приготовления и подачи курицы. Этот рецепт простой и скорее домашний, чем ресторанный. Курица получается сочной, а яркий вид и аромат блюда сразу вызывает аппетит и быстро...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: