Овощи в конверте » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Овощи в конверте

  • Категория: Овощи
  • Уровень сложности: Простой

 

Овощи в конверте

 

Когда надоела картошка отварная, жареная, пюре, можно придумать чуть более изысканный вариант. Этот рецепт не сложный в приготовлении и его легко можно приготовить на ужин. Такие овощи прекрасны и как гарнир для праздничного стола или для если Вы ждете гостей. «Собрать» конверты можно за несколько часов до приготовления и держать в холодильнике. Большой плюс именно такого способа подготовки – овощи промаринуются и станут насыщеннее по вкусу и аромату.
Еще одно большое преимущество – овощи можно комбинировать и заменять по Вашему вкусу. Можно добавить тонко нарезанные кабачки или баклажаны, тонко нарезанный корень сельдерея или морковь, для любителей тыквы – тыкву. Каждая комбинация придаст блюду новый вкус и вы будете поражены как много комбинаций можно сочинить.
Вариантов маринада тоже может быть множество – можно добавить соевый соус или терияки, бальзамического уксуса или арахисового масла, а может быть масла с травами. Травы и специи – тоже по Вашему вкусу – петрушка или укроп, тимьян, розмарин, базилик, можно фантазировать до бесконечности!
В следующий раз брынзу замените на моцареллу и добавьте маслины или оливки и получится итальянский вариант!
Это – базовый рецепт, который дает простор творчеству и удивит не только гостей, но и Вас многообразием вариантов и вкусов. 
Один из моих маленьких шедевров, попробуйте приготовить, Вам понравится!
Состав:
- 0,5 стакана оливкового масла
- 1 ч.л. горчицы
- соль и молотый перец по вкусу
- чайная ложка сушеных хлопьев красного перца
- 1 ст.л. нарезанного орегано или тимьяна
- 4 шт небольшого картофеля очистить и нарезать очень тонкими ломтиками,
- 2 средних луковицы, нарезанные тонкими кольцами
- 3 зубчика чеснока, очистить и нарезать тонкими ломтиками
- 12 листочков базилика
- 1болгарский перец, без семян, нарезать тонкими кольцами
- 2 спелых помидора, нарезать тонкими кружками
- 6 ст. л. феты или брынзы мелкими кусочками

Приготовление:
Разогреть духовку до 180С нарезать четыре листа фольги.
В большой миске смешать оливковое масло, горчицу, соль, перец, хлопья красного перца и орегано или тимьян. Травы можно использовать и сушеные, по желанию, вместо соли, можно добавить соевый соус.
Перемешать картофель, лук, чеснок с маринадом.
В центр каждого листа фольги положить картофель и лук. Сверху положить листок базилика. Положить на базилик нарезанный перец, лист базилика, ломтики помидоров и посыпать нарезанной фетой или брынзой.
Закрыть конверты (можно подготовить за несколько часов до запекания). Поставить в духовку на 35 минут.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Курица с овощами в конверте Курица с овощами в конверте
    Вкусное, красивое и практически диетическое блюдо получается. Курица с овощами, запеченная в конверте из фольги, становится сочной и ароматной. Возьму на себя смелость сказать, что это блюдо -...
    Овощное рагу (рататуй)  в конверте Овощное рагу (рататуй) в конверте
    Очень простой, вкусный гарнир в любое время года. Немного изменить технологию – приготовить порционно в конверте из фольги – и довольно заурядное блюдо превращается в парадный вариант...
    Овощи в конверте Овощи в конверте
    Очень вкусный и полезный овощной гарнир к мясу. Вкусный, потому что маринад с травами придает овощам оригинальный вкус и легкую пикантность, чеснок и лук отдают свой вкус и аромат, перец...
    Маринованная моцарелла с помидорами на шпажках Маринованная моцарелла с помидорами на шпажках
    Очень простая и эффектная закуска. Замариновать моцареллу, нарезать помидоры, нанизать на коктейльные палочки или бамбуковые шпажки и все. Вкусная, легкая и красивая. Такая закуска – настоящая...
    Курица в фольге  с манго и соусом в азиатском стиле Курица в фольге с манго и соусом в азиатском стиле
    Еще один простой в исполнении, вкусный и эффектный рецепт. Курица пропитывается соусом, все компоненты соуса, манго и шампиньоны чудесным образом смешиваются и придают курице неповторимый оттенок...
    Медленно запеченная свиная грудинка  с картофелем а-ля буланжер Медленно запеченная свиная грудинка с картофелем а-ля буланжер
    Каждая наша поездка на дачу традиционно завершается заходом к мяснику. В этот раз очень понравилась грудинка – мясная, с тонкими прожилками сала, просто создана для запекания. Запекать решила...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: