Открываю для семьи новые продукты – на этот раз очередь дошла до чечевицы.Задача была очень простой – приготовить любимое блюдо, например, жареную курицу вместе с чечевицей и «убить двух зайцев» : в одном блюде соединить курицу и гарнир. Чечевица должна за время приготовления пропитаться соками и ароматами курицы, а птица стать необычайно мягкой.
Ничего сложного в процессе приготовления нет – все элементарно просто. Сначала обжариваем курицу, потом – овощи, добавляем чечевицу и готовим все вместе с курицей.
Можно добавить любые пряные травы, добавить к луку и чесноку морковь и сельдерей. Вместо курицы использовать любое мясо или кролика. Получается очень вкусно!
Я не сомневалась, что курица получится бесподобно и будет съедена с большим удовольствием. А вот чечевица.. Понравится ли она, я была не уверена. Рецепт оказался на столько удачным, что чечевица получилась просто бесподобной! Нам всем так понравилась курица с чечевицей и лимонно-горчичном соусе, что семья попросила приготовить еще что-нибудь с «этим новым горохом».
Лишний раз меня упрашивать не надо, поэтому новые рецепты с чечевицей обязательно приготовлю и расскажу, как получилось.

Шикарный вариант завтрака, перекуса или закуски! Нежное парфе или паштет из куриной печени это не только фантастически вкусно, это - изысканно, изящно и такое парфе-паштет нравится всем, и взрослым и детям.
Готовится такая вкуснятина очень быстро, просто и без особых «танцев» на кухне. Протереть через сито очень желательно и это, пожалуй, самый сложный момент в приготовлении. Нежный, кремовый вкус компенсирует все усилия и удовольствие от такого парфе – просто необыкновенное.
Зачем покупать паштет в банке? Приготовьте такое парфе и все магазинные паштеты будут просто «отдыхать».
Это просто, доступно и необыкновенно вкусно. Очень рекомендую приготовить – Все будут в восторге!. Если у Вас есть ваккууматор, то такое парфе можно сохранить в холодильнике до трех месяцев.
Такое парфе можно выложить в маленькие тарталетки, на поджаренные тосты или разожить в профитроли. А можно взять ложку и густо намазать на кусок свежего хлеба и захомячить, запивая ароматным кофе…. Будет божественно в любом случае)))
 

Замечательный суп-пюре! Ребенок приготовил новый суп для нас и все мы были в восторге – нежный, очень вкусный, кремовой консистенции – полное наслаждение вкусом и ароматом!
Сын готови суп поностью сам – от подготовки овощей до красивой подачи. Я помогла только с приготовлением гренок-сухариков.
Очень вкусно, сытно, красиво – замечательный суп, который мы съели с огромным удовольствием и до последней капельки.
Сын не только порадовал нас новым рецептом, ему очень понравиись «правильные» супы-пюре и свою порцию он съел без остатка.Для меня такой результат – огромное достижение, потому что приучить мальчика к первому блюду/супам – это не просто. Непременно приготовьте такой суп для семейного обеда – очень полезно, сытно и легко для организма. Овощной суп-пюре - превосходный вариант для обеда, который понравится взрослым и детям, особенно, если готовить обед вместе!

Очень легкий рецепт основного блюда вместе с гарниром. Просто, сытно, аппетитно и с легким салатом получается полноценный ужин, не обременительный для желудка.
Кстати, если осталось уже готовое картофельное пюре, то этот рецепт отлично поможет Вам приготовить новое, очень вкусное блюдо из остатков вчерашней трапезы.
Такие биточки можно взять с собой в дорогу или на пикник, они очень нравятся детям и взрослым. Если у Вас получилось биточков больше, чем семья может съесть за один раз, то после панировки их можно заморозить и потом быстро приготовить в любой момент.
Вместо вареной ветчины можно использовать кусочки готовой курицы – жареной, отварной или копченой.
Это – базовый рецепт, дальше все зависит от Вашей фантазии и остатков продуктов в холодильнике. Настоящая палочка- выручалочка на все случаи жизни.

Август порадовал, наконец-то, погодой, да и сентябрь обещают теплым , так что самое время насладиться солнечными днями и устроить маленький праздник на природе – приготовить что-то на мангале.
Опробовала новый рецепт маринования курицы – в яблочном соке. Утром замариновала куриные крылья, и мы их пожарили на мангале. Получилось замечательно вкусно и красиво! Румяные, восхитительно нежные, одуряюще ароматные – наслажденье, а не крылышки.
Все очень просто, компоненты доступные и бюджетные, а удовольствие – не передать словами. Фантастически вкусно!
Крылья, замаринованные таким способом можно приготовить и в духовке – это уже в любое время года. Утром или накануне вечером замариновать, а потом запечь к ужину и повторить летнее удовольствие.