Салат из фасоли, цуккини и сыра » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат из фасоли, цуккини и сыра

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой

Салат из фасоли, цуккини и сыра

Осенью самое время воспользоваться замороженными овощами, заготовленными летом впрок или купленными в магазине – экономно, разнообразно и очень вкусно! Кабачки сейчас есть везде и если еще прикупить маленький кабачок, то можно сочинить оригинальный салат, который станет сытным, но легким гарниром. Идеально такой салат получается с моцареллой, но можно использовать сыры типа чеддер.
Еще одно важное преимущество этого рецепта – все готовится просто и быстро и салат отлично сочетается с курицей, индейкой, мясом, а к сосискам-сарделькам – вообще красота!
Кстати, можно предложить еще несколько вариаций такого микса из овощей и сыра. Например, фасоль с зеленым горошком, кабачком и сыром, фасоль с консервированной или обжаренной кукурузой, кабачком и сыром. Добавьте остроты несколькими каплями табаско или кусочками халапеньо. Главные компоненты каждого из этих салатов – зеленая стручковая фасоль, кабачок и сыр. Остальное – Ваша фантазия и настроение. Получается прекрасно в любом их вариантов!

Состав:
- 300 гр стручковой фасоли
- 200 гр сыра типа чедддер или моцарелла
- 200 гр цуккини
- лепестки миндаля
- растительное масло
- 1 ст.л. уксуса
- соль
- лавровый лист

Приготовление:
Бланшировать фасоль в соленой воде с одним лавровым листом, уксусом и 1 столовой ложкой растительного масла 10 – 12 минут.
Откинуть на дуршлаг, промыть под проточной холодной водой.
Цуккини нарезать ломтиками и обжарить на гриле. Переложить обжаренные ломтики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Когда цуккини обсохнут, нарезать небольшими ломтиками.
Сыр нарезать тонкими брусочками, шарики моцареллы обсушить от жидкости.
В салатнике смешать фасоль, цуккини и сыр, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и посыпать миндалем.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Салат из тунца с рисом и фасолью Салат из тунца с рисом и фасолью
    Такой салат приготовить очень легко и быстро. Рис, тунец, фасоль, кукуруза и освежающая заправка с кинзой превосходно сочетаются друг с другом и создают вместе восхитительное сочетание вкусов и...
    Салат из запеченного картофеля и фасоли Салат из запеченного картофеля и фасоли
    Молодые картофель и зеленая стручковая фасоль – очень хорошо сочетаются в этом теплом салате с горчичной заправкой. Хрустящая фасоль, запеченный картофель с румяной корочкой чудо, как хороши! Я...
    Салат из помидоров, фасоли и авокадо Салат из помидоров, фасоли и авокадо
    Помидоры, консервированная фасоль, авокадо и бекон, собранные вместе в одном салате – замечательное сочетание. Помидоры придают салату сочность, фасоль – мягкий сливочный вкус, авокадо и базилик...
    Свинина с лапшой и овощами в воке Свинина с лапшой и овощами в воке
    Мясо, быстро обжаренное в воке с овощами и яичной лапшой – превосходное блюдо для семейного ужина! Готовится быстро, получается очень вкусно и красиво и съедается с аппетитом и удовольствием. ...
    Салат с зеленой фасолью и помидорами Салат с зеленой фасолью и помидорами
                                                Простой и совершенно замечательный салат, на...
    Салат с огурцом, кукурузой и цуккини Салат с огурцом, кукурузой и цуккини
    Очень простой и доступный по продуктам, по-летнему яркий и довольно оригинальный салат. Легко разнообразит летний стол, если Вы немного устали от традиционных овощных тарелок огурец-помидоры-перец и...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: