Легкий, удивительно свежий и вкусный салат получается из кольраби и яблока. Готовится элементарно и просто, а необычное сочетание вкуса сочной капустной кочерыжки и кисло-сладкого яблока понравится всем без исключения.
Если честно, то кольраби я до этого рецепта не готовила еще ни разу. Друзья принесли капусту, которую вырастили у себя на даче, чтобы мы попробовали эту огромную кочерыжку, сказали, что она очень вкусная и полезная.
Кольраби оказалась сочной и необыкновенно вкусной сама по себе, но мне было просто необходимо приготовить с кольраби что-то простое и интересное.
Салат из кольраби с яюлоком – куда же проще! Тмин прекрасно сочетается с люборй капустой и в этом рецепте он пришелся как нельзя кстати. Получилось очень здорово – хрустящие капуста, яблоко и салат фризе отлично дополнили друг друга, заправка подчеркнула вкус и сделала салат более ярким.
Нам очень понравилось – новый рецепт салата стал для нас открытием нового продукта и сочетания вкусов. Отличный салат!

Не знаю, как Вы, но я обожаю цветную капусту, запеченную в соусе с сырной корочкой. Давным-давно, еще в советские времена, я запекала капусту с майонезом и сыром (типа «мяса по-французски», популярного шедевра советствих времен) - от незнания и темноты собственного кулинарного сознания. Со временем, приобретенные знания и практические опыты на кухне привели меня к новому взляду на привычные вещи. Теперь я готовлю цветную капусту в сливочном соусе и получается фантастически вкусно! Сырная корочка – обязательно. Сливочный соус никогда не расслаивается. Нежно обволакивает каждое соцветие капусты и получается шедеврально. 
Для меня – это уже банальное блюдо, но я решила все-таки разместить рецепт запеченной цветной капусты по двум причинам. Во-первых, порционная подача - всегда отличный вариант. Для такого рецента можно использовать, как я сделала, миски для бульона. Очень удачно. Ну, и во-вторых, сырная корочка с травами – это необыкновенно вкусно.
Если Вы любите цветную капусту, попробуйте ее приготовить по этому рецепту – получается фантастически вкусно и красиво!

Очень простой рецепт приготовления окуня. Получается потрясающе вкусно!
Жареный окунь – это всегда очень вкусно, но соус придает пикантность рыбе и даже немного изысканности. Никакого шаманства в приготовлении не требуется, все элементарно просто и быстро.
Окунь с хрустящей корочкой, нежным мясом и необыкновенно вкусным соусом - отличный ужин для пятницы, когда хочется побаловать себя чем-то особым в конце тяжелой недели и не тратить много времени и сил на стояние на кухне. Замечательная рыба, легкий гарнир, овощи – очень удачный вариант!
Для «парадного» варианта так можно приготовить лойн трески или стейки из красной рыбы – будет необыкновенно вкусно и празднично.
Я приготовила к окуню по этому рецепту «зеленый рис» - отварной рис с зеленью (укропом, петрушкой, кинзой, зеленым луком) – прекрасное сопровождение к рыбе, нам очень нравится.
При случае и под настроение, приготовьте рыбу таким способом – это очень вкусно!

Заправка для борща, которуя я консервирую летом, очень облегчает жизнь в холодное время года, время на приготовление борща, который очень любят в нашей семье. Вкус борща с такой заправкой, если честно, здорово отличается от того, который я обычно готовила осенью и зимой из корнеплодов. Он более яркий, ароматный, восхитительно вкусный. Сын сказал, что будет есть борщ, притовленный на такой заправке, поэтому в этом году я постаралась закрутить баночек побольше.
Захотелось борща – варю бульон, отвариваю до готовности картофель и капусту и добавляю заправку из банки. После добавления заправки борщ не довожу до кипения, а прогреваю на небольшом огне несколько минут. Потом – соль и чеснок, растертый с салом, снимаю с огня и даю настояться 20 минут. Тарелочка такого борща и тонкие ломтики сала с домашней горчицей и черным хлебом – настоящий праздник, поверьте!
Если в Вашей семье любят борщ – обязательно приготовьте такую заправку на зиму.Потом, когда захочется любимого борща, Вы затратите намного меньше сил и времени и получите необыкновенное удовольствие от вкусного, красивого и ароматного блюда.

Легкое и очень вкусное блюдо с замечательным соусом нам очень понравилось. Шницели из куриной грудки я готовлю довольно часто – это быстрый, легкий и беспроигрышный вариант на все случаи жизни. Шницели в хрустящей корочке с удовольствием уплетают дети и взрослые, их можно приготовить как самостоятельное блюдо, сделать с ними фантастический сэндвич или чикенбургер и взять с собой на работу или в дорогу.
Мне захотелось немного поэкспериментировать уже с готовыми шницелями и приготовить их в итальянском стиле – с томатным соусом и моцареллой.
Получилось замечательно – красиво, ароматно и очень вкусно – настоящий итальянский ужин. На гарнир приготовила легкий овощной салат. Все были сыты, довольны и вышли из-за стола в прекрасном настроении – самый главный результат обычного семейного ужина.