Новый вариант гарнира из картофеля. Так просто и так вкусно,просто не верится, что такое простое блюдо может стать шедевром. Но получился шедевр! Нам так понравилось, так вкусно получилось, что оторвать просто невозможно. Нужно очень сильное усилие воли, чтобы оторваться и не положить на тарелку еще один кусочек. 
Можно назвать пирогом, можно запеканкой, но от названия вкус не зависит. Это превосходный гарнир, в принципе, самодостаточный. Я бы съела такой картофель просто так. К мясу подошло прекрасно и по приготовлению (запекалось в духовке все одновременно) и по сочетанию. Важно только знать меру и не переесть. У меня получилось, у мужа – не очень. На следующий день осталось совсем чуть-чуть картошки, но этот остаток улетел в один момент!

Очень простая и эффектная закуска. Замариновать моцареллу, нарезать помидоры, нанизать на коктейльные палочки или бамбуковые шпажки и все.
Вкусная, легкая и красивая. Такая закуска – настоящая палочка – выручалочка. Моцарелла в маринаде становится такой яркой и самостоятельной, что подойдет не только как аперитивная закуска, но и как альтернатива салатам к крепкому алкоголю. Если подать не на тарелке, а в бокалах – шикарный вариант для фуршетного стола.
Вариантов маринада можно составить огромное количество в зависимости от трав, остроты перцев и собственной фантазии. Это тоже очень важно и здорово.

Не сложная запеканка – закуска из спаржи. Спаржа получается хрустящая, очень свежая и мягкий сыр очень гармонично сочетается со спаржей. Так как я обожаю спаржу, мне очень понравилось, я очень довольна.
Нежный сыр, хрустящая спаржа – прекрасно. В этом блюде нет и не может быть остроты. Нежность и свежесть вкуса – вот, пожалуй, самые точные слова для этого рецепта.

Почему-то захотелось не просто рыбы или рыбного филе, а именно рыбных котлет. У каждого иногда возникает такое необъяснимое желание чего-то конкретного. Я готовлю котлеты из белой рыбы – чаще всего трески, и обязательно для сочности и нежности добавляю холодное сливочное масло. Получается бесподобно!
Но просто приготовить котлеты это немного не интересно. Решила подать с соусом из помидоров.

Если Вам попадутся голени индейки, покупайте их без сомнения – это шикарный вариант семейного ужина. Мы, конечно, чаще готовим голени куриные, а вот такие «переростки» - довольно редко. И очень зря. Это сытно, но не тяжело для желудка. Это потрясающе вкусно, потому что за время запекания в пиве голени индейки становятся очень мягкими и сочными. И, пожалуй, решающий плюс – это просто. За время запекания индейки в духовке можно заняться и другими делами, что тоже очень здорово.