 У меня на даче теперь есть духовка. Не просто духовка, а классная! Уже пекла пироги дрожжевые и слоеные, запекала курицу и буженину, варила в горшочке каши и бульон из домашней курицы. В эти выходные замахнулась на сладкое. Не знаю, как у Вас, а у меня в семье - сладкое не фаворит. Они с большим удовольствием съедят кусок мяса или пирог с мясом. Сладкая выпечка - это несерьезно... Но мне очень захотелось попробовать приготовить этот пирог, тем более, что показалось: это будет вкусно.  Пробую новые варианты горячих закусок - альтернативу жульену. Любители морепродуктов оценят эти рецепты, они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Основной компонент - новозеландские замороженные мидии. Крупные и красивые в половинках раковин. Получается необычно и празднично.
0
Закуска из лосося с кунжутом и васаби
 Для маринада перемешать в миске натертый имбирь, соевый соус, травы, васаби и кунжутное масло. Лосось нарезать кубиками со стороной 1,5 – 2 см, замариновать на 1 – 2 часа.  Новый рецепт молдавской кухни. Вкусно горячими, но можно нарезать ломтиками и подать как холодную мясную закуску. Очень нежный вкус. Нам понравилось. Очень рекомендую для разнообразия.  Вариант приготовления грудки индейки, когда она получается очень сочной и с необычным пикантным вкусом. По составу пряностей для маринада я бы назвала этот рецепт « индейка в индийском стиле», а вот по вкусу – еще не распробовала до конца, надо съесть еще один кусочек… 
|
Категория: 
