Эффектная, вкусная и очень простая в приготовлении закуска. Это оригинально и очень красиво, если использовать виноград разных сортов – красный, белый, черный. Единствнное, но обязательное, условие  - брать виноград с крупными ягодами.
Я давно записала этот рецепт в свою коллекцию – перевела из английского или американского журнала. Из какого,  честно, и не помню. Каждый раз, просматривая рецепты салатов-закусок для приготовления, что-то не складывалось с этим: то повода не было приготовить, то подходящего винограда не попадалось в магазинах. А в этот раз все сложилось более чем удачно, как правильный пасьянс: виноград – отменный, настроение – отличное, да и повод был.
Приготовила очень быстро, вышло очень красиво и, главное, такое разное сочетание текстур, красок и вкусов доставило редкое удовольствие. Сочный, сладкий виноград с собственным вкусом, нежный пикантный мягкий сыр и легкая ореховая панировка. Оттенки вкуса раскрываются постепенно. Важно - не торопиться, а смаковать и прочувствовать гармонию и контрасты вкусов. Это получилось великолепно!
Идеально – под любимое вино. Очень хорошо – с дижестивом или для стола с коктейльными закусками.
Стоит попробовать, а потом Вы сами определите, когда и с чем лучше сочетать этот маленький шедевр (извините за пиитет), но получается действительно шедеврально!

Потрясающая закуска! У этого блюда есть один недостаток –  креветки  быстро съедаются с огромным удовольствием, поэтому двенадцати креветок катастрофически не хватает – нужно брать минимум в два раза больше, чтобы распробовать изумительный вкус.  Приготовьте специальный соус – с ним будет еще вкуснее!
Простота приготовления таких креветок - еще одно преимущество рецепта. Кстати,  уже подготовленные шпажки с нанизанными креветками в беконе, можно выложить на противень или блюдо и поставить в холодильник до приготовления. Креветки продолжат мариноваться и станут еще вкуснее, а у Вас останется время для других дел.
Это – очень вкусно, красиво и оригинально. Соус – выше всяких похвал! Новый вкус: сочетание хрустящего бекона, нежной креветки  и  соуса – фантастика!
Соберитесь приготовить креветки по моему рецепту в выходные – получите необыкновенное удовольствие!

У меня в копилке рецептов есть любимые первые блюда, которые я с удовольствим готовлю, а мы  потом с аппетитом и удовольствием съедаем – это уже традиционные любимые супы. Но хочется чего-то нового, оригинального. Приобщаю  семью к супам –пюре, потому что они вкусные, сытные, легкие и полезные. Но найти какой-то новый, оригинальный рецепт супа, чтобы он был реально вкусным и красивым, оказывется, не так просто. Один рецепт почти не получился. Почти – потому что вышел вкусным, но некрасивым – готовила из зеленой чечевицы и цвет блюда, откровенно говоря, не позволил сфотографировать. Поняла свою ошибку: чтобы суп с чечевицей получился фотогеничным, нужно использовать красную чечевицу, а не зеленую. Но все познается путём проб и ошибок.
Суп из картофеля с кукурузой удался на славу – очень вкусный, ароматный, красивый. Ну и еще сытный и совершенно не тяжелый для пищеварения. Очень удачный!
Нам очень понравилось контрастное сочетание нежной кремовой структуры супа с хрустящим беконом. А еще к супам пюре я всегда готовлю сухарики с солью и пряными травами из белого из черного хлеба. К этому рецепту лучше подать сухарики или гренки из белого хлеба – очень вкусно!
Рецепт очень простой, компоненты все доступные и приготовить вкусный суп не составит труда, а вот результат – очень впечатлющий. Приготовьте в качестве эксперимента этот суп – я уверена, что это разбудит Вашу фантазию и станет началом опытов с рецептами супов. Результат доставит удовольствие Вам и близким – новые впечатления, вкусы и наслаждение семейным обедом!
 

Это – не новый рецепт приготовления, это – скорее, вариант подачи. Запечь пюре с сыром, беконом и луком – очень празднично, красиво и вкусно! Можно пюре по этому способу сделать в большой форме, а можно разложить по порционным формам и подать каждому персонально. Все зависит от времени, повода и настроения. Я разложила пюре в большой «семейной» форме и получилось замечательно – такой вариант приготовления и подачи пюре придал обычному ужину праздничное настроение и вечер получился великолепным!

Быстро+просто = очень вкусно. Это – про мой новый рецепт хрустящих шариков из моцареллы. Моцарелла хороша тем, что она нейтральна или безвкусна – как кому больше нравится. Для меня это качество сыра – важное преимущество. Маринованная моцарелла – изумительна, а так как варианты маринования зависят только от фантазии, то каждый раз сыр будет новым и замечательно вкусным. А этот рецепт раскрывает моцареллу с другой стороны – она замечательно плавится!Если шарик моцареллы заключить в пряную хрустящую корочку, обжарить во фритюре - внутри получается нежный, тягучий великолепный сыр. И это потрясающе вкусно!
Рецепт привожу для 20 шариков, но, поверьте, этого будет мало. Мы 40 шариков съели в момент – и это несмотря на то, что кроме шариков на столе было еще много всякой вкуснятины.
Необыкновенно вкусно с любым соусом – томатным, цацики, сметанным с хреном, карри. Эта закуска подойдет к любому столу по поводу и без. Очень рекомендую приготовить – это будет настоящий хит осени!