Зимой помидоры тепличные, ватные, не вкусные совсем. Даже безумно дорогие узбекские и азербайджанские помидором не пахнут и слабо напоминают летние грунтовые.
Этот способ – маринование помидоров и лука и подача с сыром с голубой плесенью и зеленью делает помидоры вкусными, а салат легким и очень приятным. Отличное сопровождение к мясу.

Свекла к ужину – есть очень изысканные варианты. Важный шаг – запечь свеклу, чтобы все соки и вкус сконцентрировались и показали вкус свеклы во всем многообразии. Второй шаг – замариновать ломтики очищенной свеклы на несколько часов. Третий, и самый главный шаг, – добавить изыска – сыр с плесенью, орешки, груши, зелень. Тогда свекла поразит вас гармонией вкуса и вы получите истинное гастрономическое удовольствие. А еда – это удовольствие и наслаждение вкусом!