болгарский перец » Страница 5 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Куриные бедра с соусом из оливок и перца чили

Куриные бедра  с соусом из оливок и перца чили

Очень неплохой вариант для ужина. Курица получилась очень нежная, вкусная и ароматная! Соус - очень интересный по сочетанию вкусов, довольно пикантный и совсем не острый. Он, кстати, придает блюду праздничный и яркий вид благодаря сочетанию контрастных цветов. Красивое блюдо!
Все готовится элементарно и больших усилий у плиты не потребует. Маслины можно заменить на оливки, но в этом случае каперсы добавлять не следует, чтобы не переборщить со вкусом – может получиться кисловато.
Порекомендую в качестве гарнира салат и отварной картофель или рис, чтобы немного оттенить яркий вкус подливы.

 
 
0

Курица в томатном маринаде с картофельным пюре

Курица  в томатном маринаде с картофельным пюре

Курица  в томатном маринаде с картофельным пюре

Получается красиво, ароматно и очень вкусно. Не ожидала такого эффекта от несложного, в принципе, блюда, но курица с пюре по этому рецепту получилась необыкновенной.
Ребенок был в восторге и на следующий день вспоминал, как было вкусно, особенно – сочетание курицы, трав, маринада и пюре. Я была очень удивлена такими познаниями, особенно поразила фраза, что травки, которые мама положила, очень гармонично (!) сочетаются и с курицей и с пюре. Вот так-то!
Ничего сверхъестественного в приготовлении нет, но если Вы соберетесь и приготовите на ужин это блюдо, все будут сыты, довольны, а Вы получите удовольствие от комплиментов.

 
 
0

Рагу из овощей, запеченное в духовке

  • Категория: Овощи
  • Уровень сложности: Простой
  • 19-07-2012, 22:09

Рагу из овощей, запеченное в духовке

Овощи – замечательный гарнир к летнему ужину. Сейчас все овощи насыщенны вкусом и ароматом и блюда из них получаются необыкновенно вкусными и легкими. Помидоры – спелые, кабачки – молодые и удивительно сочные. Баклажаны – превосходные, а лук и чеснок – уже с собственной грядки. У меня в этом году такой крупный, сладкий и сочный лук, что его можно есть, как яблоко. Первый раз для рагу выдернула чеснок и просто онемела от размера головки и зубчиков. На этот рецепт вместо четырех больших положила два огромных свежих и сочных зуба чеснока (зубчиками их назвать язык не поворачивается).
Получилось очень вкусно, аппетитно и ароматно! Я сама очень люблю такое рагу и приготовила немного, будучи уверена, что муж только попробует, но от добавки откажется и мне останется любимое блюдо на завтра. Удивительно, но получилось совсем наоборот, ему понравилось и от овощей практически ничего не осталось. Я не расстроилась, напротив, была этому очень рада, ведь получилось очень вкусно!
Такое рагу готовят, наверняка, многие хозяйки. В моем варианте добавлен маленький штрих – сыр и запекание в духовке. Попробуйте, Вам понравится!

 
 
0

Свиные отбивные с перцем чили и луком

Свиные отбивные с перцем чили и луком

Это - вариант приготовления мяса для мужчин – перец чили отдает свою остроту и потом легкое жжение во рту остается некоторое время. Это не зверски острое блюдо, я такие практически не готовлю, но довольно острое на наш обычный вкус.
Мужу должно было понравиться сразу, а вот примет ли этот вкус ребенок, было не понятно. Сын пришел в восторг от вкуса мяса, выдал мне похвалу «божественно!» и съел все без остатка. И так как мои мужчины поужинали с удовольствием и похвалами в мой адрес, то надо будет смелее класть чили в мясные блюда.
Идеальный гарнир – немного нежного картофельного пюре и свежие овощи. Они чуть сглаживают остроту и отлично подходят к мясу по такому рецепту.
Что касается отрубов, здесь выбор за Вами. Можно взять кусочки корейки, шейки, окорока, или нарезать ломтиками и почечную часть – подойдет практически любое мясо по Вашему вкусу.
Мясо получается не только вкусным, но и ароматным и красиво вместе с соусом смотрится на тарелке. Я очень довольна результатом – аппетитный ужин получился!

 
 
0

Салат из баклажанов с помидорами и перцем

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 15-06-2012, 21:46

Салат из баклажанов с помидорами и перцем

Такой салат нужно обязательно приготовить для мяса на гриле или шашлыка, а можно сделать и просто так, без всякого повода. В любом случае это будет великолепно. 
Главное – дать салату настояться минимум 30 минут. Тогда овощи станут более насыщенными по вкусу и аромату и успеют пропитаться заправкой.
По-хорошему, достаточно правильного риса и такого салата, чтобы получилось очень вкусное блюдо. Вегетарианцы будут удовлетворены полностью. Для моих мужчин нужно еще что-то посущественней. Поэтому приготовила салат к ароматной запеченной курице (рецепт – завтра). Так вот, с запеченной курицей этот салат просто превосходен.
Я буду готовить этот салат еще не один раз и подавать его к мясу на гриле, просто летом под настроение, мне очень понравилось! Прекрасный насыщенный вкус овощей так украшает мясо, что лучшего сопровождения и желать не надо. Очень важно и то, что все мои домашние оценили новый рецепт салата и после ужина от овощей не осталось ни капли – чистый салатник!
Повозиться немного с запеканием баклажанов и перца, конечно, придется, но если есть хорошая духовка – все делается просто и даже с удовольствием.
Попробуйте добавить травы или зелень по Вашему вкусу, получится очень вкусно и здОрово!

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: