0
Ассорти из маринованных куриных шашлычков
И еще один вариант приготовления куриных грудок. Красиво, не сложно и подойдет для тех, кто на диете – обжариваем шашлычки на сухой сковороде без масла. Предлагаю три варианта маринада. Из двух грудок на косточке срезала филе и получилось по 7 – 8 шашлычков каждого вкуса. Для легкого ужина – то, что нужно. Мужу понравился самый простой маринад – с солью и перцем – это я и ожидала. Ребенок поразил в этот раз – он оценил «восточный» вариант, с соевым соусом и кунжутным маслом. Совершенно неожиданный выбор для него! Мне понравились грудки с чесноком и травами. Еще одно преимущество этого рецепта – полоски грудок тонкие, промаринованные и обжариваются очень быстро. Попробуйте еще один вариант подачи – шашлычки можно поставить вертикально в стакан и подать как закуску с разными соусами. Хорошо подойдут томатный, со сметаной и чесноком, цацики, короче, любой соус к курице. Попробуйте и другие варианты маринадов – результат будет отличный!
3
Семга с лапшой, запеченная в конверте (пошаговый рецепт с фото)
На сегодня захотелось чего-то легкого, точно не мяса, а вот рыба должна точно подойти. А еще я никогда не подавала рыбу с лапшой, но в японской и китайской кухне это делают очень часто, поэтому тема эксперимента нарисовалась сразу. Как? Здесь точно сомнений не было – в пергаменте (конверте). Ну и немного восточной нотки придадут соевый соус и гомеопатическая доза кунжутного масла. |