Особенность этого рецепта в том, что в качестве панировки используется рисовая мука вместо других крахмалов. Это обеспечивает гораздо лучшую "рассыпчатость” теста, что позволяет образовывать крошечные хрустящие жемчужинки, придающие фирменный вид жареной курице по-тайваньски. Я упростила приготовление в сравнении с оригинальным рецептом и вместо повторного обжаривания во фритюре и довела до готовности в духовке. Вкуснейшая, хрустящая корочка и нежное сочное мясо – восхитительно! Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Рецепт приготовления голеней очень простой, достаточно быстрый и беспроигрышный для любого варианта – обычного ужина, праздничного стола или посиделок с друзьями. Получается красиво, аппетитно и очень вкусно!
Зимой и в начале весны лучше для этого блюда (да и вообще для приготовления птицы с цитрусовыми) купить сицилийские, красные апельсины. Они отличаются по вкусу от привычных нам апельсинов, придают особый аромат и цвет соусу.
Можно разделить приготовление этого замечательного блюда на два этапа – утром разложить голени в форму для запекания в духовке, смазать медом и маслом, полить - соком и вином. Накрыть форму пленкой и поставить в холодильник. Вечером – достатать из холодильника и поставить запекаться в духовку. Куриц по этому рецепту, я уверена, понравится всем и уютный ужин в кругу семьи станет маленьким праздником!

Это –новый рецепт приготовления вкусных, хрустящих куриных крылышек (да и голеней тоже) в пикантном соусе.
Получается очень вкусно – хрустящая корочка, сочное и нежное мясо и оригинальный соус – шикарный семейный ужин!
К таким крылышкам нужно подать только зелень, свежие овощи и пиво (для взрослых) – потрясающе вкусные крылышки доставят Вам настоящее удовольствие!

Еще один новый рецепт с курицей, точнее с голенями и бедрами. Опять рискнула, потому что муж и сын фасоль практически не едят. И дело не в том, что я не готовлю такие блюда. Давние мои попытки приготовить фасолевый суп, лобио или другие гарниры (салаты) с фасолью заканчивались полным фиаско. После нескольких ужинов, когда вся фасоль на их тарелках оставалась нетронутой, ребята мне сказали напрямую – фасоль не едим, больше не готовь!
А я до сегодняшнего дня ни разу не готовила куриные запчасти с фасолью, захотелось поэкспериментировать. Было предчувствие, что может получиться неплохо – бекон, базилик, помидоры, чеснок – всегда прекрасно сочетаются с курицей. Вот фасоль была под большим вопросом, но сомнения отставила в сторону и начала готовить.
Запахи из духовки разливались умопомрачительные! Блюдо получилось красивым, и ароматным. Курица - сочная, подлива, чеснок и фасоль (!) очень вкусные! Нам со свекровью очень понравилось, а муж попросил добавки фасоли с соусом! Ребенок пока бобами не проникся, но вкус курицы и подливы оценил на «отлично».
Мне дали разрешение время от времени экспериментировать с фасолью – большая победа на сегодня!