Если в магазине Вы увидели маленькие тушки окуня, не проходите мимо: купите штучек восемь и приготовьте с маслинами и болгарским перцем по этому рецепту. Это – очень красиво и вкусно!

Для этого рецепта можно купить филе окуня или маленьких целых окуней – по Вашему желанию и наличию в магазине. Я перебирала упаковки замороженного окуня в магазине и на глаза попались маленькие, но очень аккуратные рыбки. Окуни так и напрашивались на приготовление целиком. Нужно было только подобрать подходящий рецепт: чтобы подчеркнуть вкус и красоту окуней.  
Рыба замечательно сочетается с фенхелем, приобретает совершенно потрясающий вкус! Фенхель после запекания тоже необыкновенно вкусен. Тархун и лимон -  тоже классическое дополнение к рыбе.Так что решение по компонентам нашлось довольно быстро.  Как приготовить? Конечно, запечь в духовке.
Получилось очень ароматно, красиво и фантастически вкусно! Обязательно попробуйте – Вам должно понравиться на все сто процентов!

Морской окунь, по мнению нашей семьи, одна из самых вкусных рыб. Плотное мясо с минимальным количеством костей – шикарная рыба, просто пожарить с румяной корочкой - и это будет настоящий праздник. Но сегодня мне захотелось приготовить эту замечательную рыбу с подвевертом , в азиатском стиле.
Получилось – шикарно, очень ароматно, нежно и пикантно – фантастическая рыба, если честно. Очень простой рецепт и получается замечательно вкусно! При случае, обязательно приготовьте окуня по этому рецепту – это божественно!

Очень простой рецепт приготовления окуня. Получается потрясающе вкусно!
Жареный окунь – это всегда очень вкусно, но соус придает пикантность рыбе и даже немного изысканности. Никакого шаманства в приготовлении не требуется, все элементарно просто и быстро.
Окунь с хрустящей корочкой, нежным мясом и необыкновенно вкусным соусом - отличный ужин для пятницы, когда хочется побаловать себя чем-то особым в конце тяжелой недели и не тратить много времени и сил на стояние на кухне. Замечательная рыба, легкий гарнир, овощи – очень удачный вариант!
Для «парадного» варианта так можно приготовить лойн трески или стейки из красной рыбы – будет необыкновенно вкусно и празднично.
Я приготовила к окуню по этому рецепту «зеленый рис» - отварной рис с зеленью (укропом, петрушкой, кинзой, зеленым луком) – прекрасное сопровождение к рыбе, нам очень нравится.
При случае и под настроение, приготовьте рыбу таким способом – это очень вкусно!

Незамысловатое и быстрое в приготовлении блюдо. Особых усилий оно не потребует и получится красивым и ароматным.
Главным в этом рецепте является тархун. Он придает рыбе особенный вкус и аромат, окунь становится просто потрясающим!
Единственное «но» - не поддавайтесь искушению положить больше тархуна. Эту зелень нужно добавлять совсем немного, она имеет очень яркий вкус и аромат, и ее избыток может перебить вкус самого продукта. Особенно осторожно нужно использовать свежий тархун, но его небольшое количество придает рыбе, птице и соусам необыкновенно свежий вкус и легкую пикантность, которая Вам очень понравится.
При запекании бекон отдает рыбе легкий аромат и привкус копчения, становится слегка хрустящим - очень вкусно.
К такому окуню нужно приготовить только овощной салат и все получится прекрасно!