Фрикадельки – это ни капельки не скучно! Можно сделать фрикадельки по-шведски (есть в моей ленте), а можно в итальянском стиле, как в это рецепте.  Чудо, как хорошо получаются: сочные, насыщенные вкусом трав и с чудной корочкой из моцареллы. Ммммм, праздник, а не фрикадельки! Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Мой любимый вариант  быстрого рецепта – «два-в-одном»- с фрикаделькамир получился выше всяких похвал.  Ничего особенного: котлетки с картошкой,  а добавьте помидоры, полейте сливками с сыром и запеките в духовке и получается нечто особенное.  Немного фантазии и скучное обыденное блюдо заиграет яркими красками и даст новое сочетание вкусов. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Люблю я макароны! В раннем детстве я любила ставить пластинку с этой песенкой, подпевала и уплетала макароны с котлетками.  Счастливые воспоминания детства)))   Макароны с котлетами, фрикадельками  и сейчас одно из любимых блюд в моей семье и разные вариации помогают мне сделать комбинацию макароны+котлетки яркой и необычной.
Для этого рецепта кроме макарон и фарша нужно совсем немного: помидоры черри, банка протертых помидоров, немного мягкого сыра и, поскольку делаем по- итальянски, обязательно твердый натертый сыр.
Дальше – все очень просто: обжариваем фрикадельки, отвариваем макароны, готовим соус из помидоров , все перемешиваем и запекаем.  Когда поставила на стол готовую запеканку, никого не пришлось звать к стол,  все сами оторвались от дел и быстро - дружно приступили к ужину.  Начали с небольшой порции:  надо сначала продегустировать, понять, что это такое я новое приготовила, но очень скоро пошли «на добавку». Сначала  - на первую добавку, потом  - на вторую.  Полное удовольствие от ужина  и нового рецепта:   вроде,  обычные  макарошки с котлетками, а получилось,   как « в лучших домах Италии» ))))
Приятного аппетита и хорошего настроения! 

Аппетитные фрикадельки в томатном соусе с помидорами и ароматной зеленью – отличный варинт для ужина, чтобы быстро и очень вкусно накормить семью. Эти маленькие котлетки-фрикадельки в итальянском стиле отлично сочетаются с любым овощным салатом, макаронами-пастой, рисом, булгуром, кускусом, запеченными овощами, что подобрать гарнир к этому мясному блюду не составит труда.
Красиво, аппетитно, ароматно, очень вкусно – отличное блюдо для ужина, которое понравится взрослым и приведет в восторг детей.
Ужин всей семьей в итальянском стиле, когда все необыкновенно вкусно и соус можно вымакивать ломтиком чиабатты или багета под бокал легкого вина и обмениваться впечатлениями от прошедшего дня – что может быть лучше? Для проблем находится решение, а положительные  эмоции придают силы и вдохновение для нового дня!