Фрикадельки по этому простейшему рецепту получатся восхитительно вкусными за счет бекона, панировки с пармезаном и соуса. Нежные, сочные, ароматные, они улетают моментально! А какой вкусный соус, мммм – просто сказка) Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Люблю я макароны! В раннем детстве я любила ставить пластинку с этой песенкой, подпевала и уплетала макароны с котлетками.  Счастливые воспоминания детства)))   Макароны с котлетами, фрикадельками  и сейчас одно из любимых блюд в моей семье и разные вариации помогают мне сделать комбинацию макароны+котлетки яркой и необычной.
Для этого рецепта кроме макарон и фарша нужно совсем немного: помидоры черри, банка протертых помидоров, немного мягкого сыра и, поскольку делаем по- итальянски, обязательно твердый натертый сыр.
Дальше – все очень просто: обжариваем фрикадельки, отвариваем макароны, готовим соус из помидоров , все перемешиваем и запекаем.  Когда поставила на стол готовую запеканку, никого не пришлось звать к стол,  все сами оторвались от дел и быстро - дружно приступили к ужину.  Начали с небольшой порции:  надо сначала продегустировать, понять, что это такое я новое приготовила, но очень скоро пошли «на добавку». Сначала  - на первую добавку, потом  - на вторую.  Полное удовольствие от ужина  и нового рецепта:   вроде,  обычные  макарошки с котлетками, а получилось,   как « в лучших домах Италии» ))))
Приятного аппетита и хорошего настроения! 

Фрикадельки на ужин – очень просто и обыденно. Я бы сказала, даже скучно. Вкусно, конечно, но не вдохновляет на кулинарные подвиги. Предлагаю Вам приготовить фрикадельки стиле юго-восточной Азии – запечь и прогреть в соусе. Немного компонентов добавить в фарш нужно обязательно: морковь, репчатый лук, лимонная цедра сделают вкус мяса более интересным. Если есть желание – можно добавить немного натертого имбиря и кинзы. Или приберечь эти компоненты для нового варианта фрикаделек в азиатском стиле.
Идеальное сопровождение блюда – рис. Традиционно и очень подходит к фрикаделькам в соусе.
Получилось так хорошо, что первые несколько минут мы смаковали вкус . Потом возглас – мммммм- как вкусно! Ну, и так как я сделала шарики маленькими, фрикадельки исчезли с тарелки очень быстро. Все были очень довольны: я – результатом очередного нового рецепта, семья – вкуснейшим ужином.
Воспользуйтесь моим рецептом и обновите меню семьи к всеобщему удовольствию и хорошему настроению. Живите со вкусом!

Праздничное блюдо из фрикаделек? Легко и просто! Во-первых, это, действительно, очень просто. Во-вторых, фрикадельки по этому рецепту (и с такой подачей) будут с удовольствием уплетать  взрослые и дети.  Поэтому рецепт – беспроигрышный. Ну и еще одни аргумент – все подготовить можно накануне, а обжарить шашлычки уже за 20 минут непосредственно перед ужином.
На гранир я  приготовила легкие салаты и  вышло замечательно! Красиво, оригинально, очень вкусно, сытно и не тяжело лоя вечерней трапезы.
Все остались под впечатлением от моего нового блюда и ужин получилс на славу.
Кстати, такой вариант шашлычков можно приготовить и летом на мангале – разложить маленькие шампуры или бамбуковые шпажки на решетке и получатся бэби-шашлыки.  Настоящее удовольствие для всех!
К этим фрикаделькам шикарно подошел соус из красной смородины. Рецепт его приготовления напишу немного позже. Он достоин отдельного рецепта и великолепно подходит к мясу и птице.