халуми » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат из свеклы, халуми и фасоли

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой
  • 26-06-2017, 20:36

Салат из свеклы, халуми и фасоли

Очень люблю запеченную свеклу – нежная, сладкая, потрясающе вкусная, она хороша сама по себе, а если придумать интересный салат с любимыми продуктами, то получится совершенное удовольствие.
Еще я обожаю жареный халуми – просто так пожарить с съесть с листьями салата и багетом. Но халуми шикарно дополняет салаты текстурой, восхитительным вкусом и ароматом.
В выходные катастрофически захотелось халуми. Купила молоко, сварила сыр и отвела душу, просто пожарив. Но из девять литров молока сыра получилось достаточно, чтобы приготовить новый салат.
Получилось очень вкусно, ярко и необычно. Нам салат очень понравился, а сочетание запеченной свеклы и халуми так пришлось по вкусу, что я решила попробовать приготовить новые рецепты салата с халуми и свеклой. Непросто найти что-то новое, но нужно постараться и побаловать себя и близких новым оригинальным блюдом.


 
 
0

Жареный халуми с каперсами

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой
  • 20-11-2016, 21:28

Жареный халуми с каперсами

Пикантный и очень необычный салат. Освежающий, с хрустящими салатными листьями, в меру острый и с очень приятной кислинкой. Определенно, этот салат запомнится сочетанием тектур – мягкого и хрустящего, оттенков вкуса – нежного сыра и кисло-селеных каперсов и цедры и, естественно, острый перец чили. Каждый оттенок раскрывается постепенно и гамма сочетаний поражает. Салат очень вкусный и запоминающийся и , что тоже немаловажно, очень простой в исполнении.  Особенно,   если халуми – своего собственного приготовления)))




 
 
0

Жареный Халуми собственного приготовления

Жареный Халуми собственного приготовления

 

Жареный Халуми собственного приготовления

Обожаю сыр – мягкий, твердый и полутвердый, с голубой плесенью и белой плесенью, рассольный, с травами и перцем – любой. Еще год назад не составляло труда купить любой сыр по вполне доступной цене и порадовать себя ассорти из сыров на сырной тарелке или получить удовольствие от салата с сыром или жареного сыра. Сейчас стало сложнее…. Выход нашелся, как всегда, спонтанно – «гуляя» по интернету наткнулась на несколько хороших сайтов по изготовлению сыров в домашних условиях (зарубежных и наших). Оказалось, что людей, которые делают разнообразные сыры в домашних условиях, очень много и, судя по фотографиям и описаниям, получаются отличные и самые разнообразные сыры – все те, которые я люблю.
Начиталась разных книг, прочитала отчеты и рекомендации сыроделов о процессе приготовления сыров и поняла, что это не так сложно. Значит, нужно начинать делать сыр самой.
Отбросила все сомнения и страхи и сделала свой первый сыр. Он так понравился мне и домашним, что теперь я делаю сыр каждую неделю. Пока – самые простые – качотту, фету, халуми и головка российского сыра уже почти месяц зреет в холодильнике и ждет дегустации. Скоро примусь за более сложные.
Рецепт халуми взяла с сайта cheesemaking.com. Получился с первого раза и привел всех в восторг.  Теперь, кроме домашней колбасы, копченостей и ветчины осваиваю и сырное дело)))

 


 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: