Знаете, сладкая выпечка у меня получается не всегда и каждый удачный рецепт – это и удовольствие и моя маленькая победа. Этот рецепт – проще простого (поэтому, может и получился у меня с первого раза) и очень вам рекомендую приготовить этот пирог, чтобы порадовать себя и побаловать семью. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
1 лимон
4 яйца
200 гр творога
60 гр кокосовой стружки
гр сахара,
3 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепоть соли
Разогреть духовку до 180С. Отделить желтки от белков. Смазать форму маслом, натереть цедру с лимона. Смешать в миске крахмал, сахар, кокосовую стружку. Добавить лимонную цедру, желтки и творог. Перемешать. Взбить белки со щепотью соли до пиков и соединить с основной массой. Выложить в форму и выпекать 40 минут. Дать немного остыть, наслаждайтесь!
Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!
|