|
Если у вас нет настроения или нездоровится – идите к плите и приготовьте этот замечательный суп. Не имеет значения, чувствуете ли вы себя неважно или на седьмом небе от счастья, этот вкусный куриный суп поможет вам улучшить самочувствие и подтолкнет к дальнейшему развитию. Вы можете использовать абсолютно любые травы и овощи, которые у вас есть. Это блюдо так просто приготовить, но при этом оно обладает такой целебной силой! Это лучшее лекарство для вашего организма. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
3 – 4 шт картофеля
4 стебля петрушки
2 луковицы
1 морковь
1 курица, идеально - домашняя
2 лавровых листа
2 ч.л. перца горошком
соль
300 гр брокколи
2 банки консервированной белой фасоли
перец молотый
1 лимон
1 ч. л. морской соли
4 ст. л. растительного масла
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Петрушку вымойте, лук разрежьте пополам вместе с кожурой, морковь очистить и разрезать пополам по длине. Положите курицу в большую кастрюлю с луком , петрушкой, морковью, лавровым листом, перцем и 3 ч. л. соли. Влить 4 л холодной воды, довести до кипения и варить на среднем огне около 2 часов. Первые 40 мин постоянно снимайте пену.
Брокколи нарезать небольшими кусочками, слейте воду с фасоли.
Выньте курицу из кастрюли и процедите бульон в другую кастрюлю. Доведите бульон до кипения, положите картофель и варите 10 - 15 минут до мягкости. Добавьте капусту и фасоль и варите около 5 минут. Снимите с курицы кожу, отделите мясо от костей и нарежьте. Положите в суп и прогрейте. Посолить и поперчить. Смешайте цедру лимона с морской солью и растительным маслом. Разлейте суп по тарелкам и сбрызните лимонным маслом. Наслаждайтесь с каждой ложкой!
Также рекомендуем:
|
Категория: 
20-08-2024, 19:10
