Суп из брокколи с сыром Халуми » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Суп из брокколи с сыром Халуми

Суп из брокколи с сыром Халуми

Мы все знаем, что брокколи и шпинат полезны для нас, но на вкус они могут быть немного скучноваты, не так ли?  Но не тогда, когда вы смешиваете брокколи и шпинат с чечевицей и специями в этом великолепном супе и посыпаете сверху мягкими гренками халуми. Необычно  и очень вкусно! Приятного аппетита! Живите со вкусом!
 
2 ст.  л.  растительного  масла
2 луковицы, нарезанные кубиками
6 измельченных зубчиков чеснока
100гр красной чечевицы
1,5л  овощного или куриного бульона,
щепоть тимьяна,
2 головки брокколи, нарезанные небольшими соцветиями,
100гр свежего или замороженного шпината,
сок половины лимона,
250гр сыра Халуми,
соль
черный перец
Разогреть 2 ст. л. масла в кастрюле на среднем огне.  Обжарить лук и чеснок 5 минут, периодически помешивая, пока они не начнут подрумяниваться. Добавьте промытую чечевицу, бульон и  тимьян, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 15 минут, пока чечевица не станет мягкой. Добавьте брокколи и готовьте еще 6-8 минут  до мягкости брокколи, затем добавьте шпинат и накройте крышкой на 1 минуту. Приправьте  лимонным соком.
Взбейте с помощью блендера примерно половину супа, если вам нравится густой, или взбейте полностью, чтобы он получился действительно однородным.  Посолите и поперчите по вкусу.
Нарежьте халлуми ломтиками толщиной в 0,5 см и обжарьте на сухой сковороде на сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон. Дайте немного остыть, затем нарежьте небольшими кусочками.
Разлейте суп по тарелкам,  украсьте гренками халуми и наслаждайтесь!
 



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Суп из брокколи и белого чеддера Суп из брокколи и белого чеддера
    Любите ли Вы сыр так, как я? Для меня ломтик или кусочек сыра – порция эндорфина и сыр в любом виде создает прекрасное настроение.   Надеюсь, Вы в компании любителей сыра и тогда этот суп...
    Суп из курицы по-кантонски Суп из курицы по-кантонски
    Удивительно ароматный и очень быстрый в приготовлении, этот суп  открывает новые, яркие вкусы. Многие ингредиенты готовятся быстро и легко. Не нужно использовать сковороду, обжаривайте сразу в...
    Пряная капуста брокколи Пряная капуста брокколи
    Овощи – превосходный гарнир к любому блюду из мяса и птицы. Летом наш выбор свежих овощей неограничен, а зимой, когда не хочется перегружать организм лишними калориями, можно воспользоваться...
    Индейка с брокколи и сырным соусом Индейка с брокколи и сырным соусом
    Индейка и овощи, запеченные в нежном сырном соусе, с легкой румяной корочкой и хрустящим беконом – фантастически вкусно! Аппетитно, ароматно и очень красиво. Шикарное блюдо для ужина в выходные –...
    Салат из маринованной свеклы и брокколи Салат из маринованной свеклы и брокколи
    Замечательное сочетание хрустящей маринованной свеклы и брокколи с нежной сырной заправкой и салатом! Настоящий летний вариант – красивый, вкусный и легкий салат, который очень хорошо подойдет к...
    Филе свинины с брокколи и грибами Филе свинины с брокколи и грибами
    Отличный рецепт для семейного ужина: вкусно, красиво, разнообразно. Мясо с овощами в качестве гарнира - всегда удачный вариант, а с зеленой хрустящей брокколи и грибами – красиво и очень вкусно! Я...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: