Прошу обратить внимание, что сайт 1eda.ru скопировал этот рецепт с моего ЖЖ без фотографий.
Не смотря на то, что эта статья может считаться не уникальной, я размещаю этот рецепт на моем сайте, так как являюсь автором рецепта.
Состав:
-8 куриных голеней
-острая смесь перцев ( я взяла каджунскую смесь приправ)
-3 ч.л. сухого чеснока из мельнички
-полента быстрого приготовления ( на упаковке написано Instant) – 150 гр
-мука
-2 слегка взбитых яйца
-растительное масло для жарки.
Приготовление: Посолить и поперчить голени, натереть смесью перцев и сухим чесноком. Высыпать поленту в глубокую миску и хорошо посолить и поперчить. Обвалять голени в муке, смочить в яйце и хорошо запанировать в поленте. Поставить в холодильник на час. Разогреть духовку до 200С. Налить растительное масло в вок или глубокую сковороду не более чем на 1/3 высоты (или использовать фритюрницу), обжарить голени до золотистого цвета примерно 2 мин. Если использовать сковороду, аккуратно перевернуть 1 раз. Обсушить и выложить на противень, запекать в духовке 12 мин или до полной готовности.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Категория: 
1-01-2012, 00:47
