Курица, запеченная в испанском стиле » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Курица, запеченная в испанском стиле

Курица, запеченная в испанском стиле

Обалденно вкусно – и курица, и фасоль, и соус. Сочная курица с румяной корочкой, пропитанная подкопченым  вкусом охотничьих колбасок и копченой паприки, ароматом чеснока и перца. Яркие краски и сумасшедший аромат вызывают усиленное слюноотделение и острое желание немедленно положить на тарелку кусочек курицы, фасоль, колбаски и соус (побольше) и срочно это съесть. Что мы и сделали. Очень вкусно получилось! Идеальный гарнир к такой курице и соусу – немного риса. Мне хватило курицы с соусом и овощного салата. В этом случае нелишне подать к ужину зерновой хлеб, чтобы «убрать» соус с тарелки. Вся семья встала из-за стола в прекрасном настроении после вкусной трапезы. Что может быть лучше?

Состав:
- 1 ст.л. растительного масла
 - 1 курица
- 125 гр охотничьих колбасок
- 1 репчатый лук
- 1 красный болгарский перец
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. вяленых помидоров
- 400 гр белой консервированной фасоли
- 300 мл куриного бульона
- тимьян
- 1 ч.л. копченой паприки
- кинза для подачи

Приготовление:
Курицу вымыть и разрезать на 8 порционных частей. Колбаски нарезать кружками. Лук очистить и мелко нарезать. Перец разрезать пополам, вырезть плодоножку, очистить от семян и нарезать полосками. Чеснок очистить и меокр нарезать.
Разогреть масло в сковороде с антипригарным покрытием, положить кусочки курицы кожей вниз и обжаривать до золотистой корочки примерно 5 минут. Перевернуть кусочки курицы и обжаривать еще 4 – 5 минут. Переложить шумовкой на тарелку. В эту же сковороду положить колбасу и лук. Обжаривать 5 – 7 минут,  перемешать колбасу и лук, добавить перец, чеснок, вяленые помидоры, фасоль, тимьян и влить бульон.
Разогреть духовку до 200С.
Перелить соус в подходящую по размеру форму для запекания в духовке (достаточно просторную, чтобы разложить курицу и с высокими бортами, чтобы соус не разбрызгивался по духовке).
Положить в соус кусочки обжаренной курицы и посыпать кусочки курицы  копченой паприкой.
Поставить форму в духовку на 30 минут. Украсить кинзой.  Подавать с рисом.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!




Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Паэлья из кролика с шафраном Паэлья из кролика с шафраном
    Паэлья с кроликом – это очень вкусное, ароматное и аппетитное блюдо! Кролик получается необыкновенным – мягким и нежным, он пропитывается ароматами колбасок, шафрана, овощей. Мне даже показалось, что...
    Рагу из курицы в испанском стиле Рагу из курицы в испанском стиле
    Сначала хотела приготовить на ужин что-то попроще, но времени для приготовления ужина оказалось достаточно и решила поэкспериментировать. Сын попросил приготовить курицу с рисом, поэтому вариант...
    Курица с фасолью, помидорами и паприкой Курица с фасолью, помидорами и паприкой
    Фасоль прекрасно сочетается с курицей, а если кусочки курицы запечь в одной форме с фасолью, то гарнир готовить вообще не нужно – достаточно приготовить овощной салат и вся семья будет накормлена...
    Жаркое из курицы с охотничьими колбасками и рисом Жаркое из курицы с охотничьими колбасками и рисом
    Я уже несколько раз готовила это блюдо, но никак не удавалось сфотографировать, не смотря на мои попытки – получалось так вкусно, что съедалось моментально! Я бы назвала этот рецепт фантазией на...
    Курица с паприкой Курица с паприкой
    Очень простой рецепт приготовления куриных окорочков или курицы, разрезанной на порционные кусочки. Пикантность курице придает паприка, особенно если добавить копченую паприку – она сейчас продается...
    Курица с картофелем и копчеными колбасками Курица с картофелем и копчеными колбасками
    Ура! Этот рецепт – двухсотый на моем сайте! Дальше будет сложнее, повторяться-то нельзя, блюда должны быть интересными и оригинальными. Да, задачка. До следующей планки – 300 рецептов...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: